Informations de conjoncture
FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés et publie des informations de conjoncture.
Celles-ci sont consultables par filière, date et type de contenu.
Les cotations des produits agricoles et de la mer sont consultables via l'outil VISIONet ou via celui du Réseau des nouvelles des marchés.
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444 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
Date de publication
Type de contenu
2018
19/09/2018
Présentation du marché des viandes blanches (porc et volailles) - 18 septembre 2018
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 18 septembre 2018. Filière porcine, filière volaille de chair, filière oeuf. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production,...
NCO-DIA-VBL-2018-09-18.pdf
1 Mo
2018
10/09/2018
Étude sur l’image de la viande de lapin et de la filière cunicole
Face à une baisse sensible de la consommation de lapin, FranceAgriMer a conduit pour la filière cunicole (Clipp) une étude avec l’IFOP afin de comprendre les raisons de cette désaffection et d’identifier...
ETU-VIA-LAPIN-Image de la viande de lapin - 2018.pdf
479 Ko
2018
06/08/2018
Données statistiques 2017 - Les produits carnés et laitiers
Principaux indicateurs économiques sur les marchés des bovins, des ovins, des porcins et des produits laitiers : cheptel, abattages, production, fabrications, commerce extérieur, consommation, prix. France,...
STA-VIA-LAIT-Données statistiques 2017.pdf
1,7 Mo
2018
12/06/2018
Situation du marché du porc - 12 juin 2018
Note de conjoncture remise au Conseil Viandes Blanches du 12 juin 2018. Eléments d'analyse sur le marché du porc.
NCO-NOT-VBL-PORC-2018-06-12.pdf
347 Ko
2018
10/06/2018
bilan controle pcm
bilan controle pcm
06-PCM Comité Porcs_2018 V2 [Mode de compatibilité].pdf
141 Ko
2018
10/06/2018
Présentation du marché du porc - 29 mai 2018
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Porcin du 29 mai 2018. Cheptel, abattages, production, commerce, consommation, prix, coûts de production. Monde, Union européenne, France.
NCO-DIA-VBL-PORC-2018-05-29.pdf
954 Ko
2018
13/03/2018
Présentation du marché des viandes blanches (porc) - 13 mars 2018
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 13 mars 2018. Filière porcine. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production, consommation. Union européenne, France.
NCO-DIA-VBL-2018-03-13.pdf
684 Ko
TOUTES FILIÈRES
01/03/2018
Etude sur le positionnement des filières françaises de l'agriculture et de la pêche à l'international
Cette étude porte sur la place de la France sur certaines filières par rapport à ses concurrents, sur l’Union européenne (UE) et les zones de croissance hors UE
20180301-Présentation SIA - international-7(1).pdf
3,2 Mo
2018
13/02/2018
Présentation du marché de la volaille - 13 février 2018
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Volailles du 13 février 2018. Filière volaille de chair. Production, abattages, prix, commerce, consommation. France, Union européenne. Bilan 2017, perspectives...
NCO-DIA-VBL-VOL-2018-02-13.pdf
281 Ko
2018
30/01/2018
Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2017, perspectives 2018.
Bilan de l'année 2017 en France, dans l'Union européenne et dans le monde, perspectives pour l'année 2018. Filières traitées : gros bovins, veaux, ovins, porcs, volailles de chair, lait de vache, lait...
BIL-VIA-LAI-Bilan2017-Perspectives2018.pdf
4,1 Mo
2018
16/01/2018
Présentation du marché des viandes blanches (porc) - 16 janvier 2018
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Porcin du 16 janvier 2018. Cheptel, abattages, production, commerce, consommation, prix, coûts de production. Monde, Union européenne, France. Bilan 2017, perspectives...
NCO-DIA-VBL-PORC-2018-01-16.pdf
877 Ko
2018
16/01/2018
Présentation du marché du porc - 16 janvier 2018
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Porcin du 16 janvier 2018. Cheptel, abattages, production, commerce, consommation, prix, coûts de production. Monde, Union européenne, France. Bilan 2017, perspectives...
NCO-DIA-VBL-PORC-2018-01-16.pdf
877 Ko
2017
04/12/2017
Situation des marchés avicoles chair, ponte, palmipèdes à foie gras et lapin
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 30 novembre 2017. Situation des marchés avicoles chair, ponte, palmipèdes à foie gras et lapin
02+-+Conjoncture+filières+avicoles&cunicoles+CS+VB+20171130.pdf
373 Ko
2017
04/12/2017
Présentation du marché des viandes blanches (porc) - 30 novembre 2017
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 30 novembre 2017. Filière porcine. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production, consommation. Monde, Union européenne, France.
NCO-DIA-VBL-2017-11-30.pdf
1,3 Mo
2017
26/09/2017
Présentation du marché des viandes blanches (porc) - 19 septembre 2017
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 19 septembre 2017. Filière porcine. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production, consommation. Monde, Union européenne, France....
02.1-Conjoncture économique 20170919 Volailles.pdf
2,4 Mo
2017
25/09/2017
Etude sur la structure et l'organisation des filières cunicoles en Europe
Cette étude, réalisée par l'ITAVI et financée par FranceAgriMer, pour le compte de l'interprofession du lapin (CLIPP) analyse et met en perspective les données existantes sur les structures, les organisations...
Filière_cunicoles_UE_VF.pdf
3,1 Mo
2017
24/09/2017
Présentation du marché des viandes blanches (porc) - 19 septembre 2017
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 19 septembre 2017. Filière porcine. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production, consommation. Monde, Union européenne, France....
NCO-DIA-VBL-2017-09-19.pdf
760 Ko
2017
19/09/2017
Présentation du marché des viandes blanches (porc) - 19 septembre 2017
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 19 septembre 2017. Filière porcine. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production, consommation. Monde, Union européenne, France....
NCO-DIA-VBL-2017-09-19.pdf
760 Ko
2017
12/09/2017
Données statistiques 2016 - Les produits carnés : viande porcine
Principaux indicateurs économiques sur les marchés de la viande porcine : cheptel, production, abattage, commerce extérieur, consommation, prix. France, Union européenne, Monde. Données annuelles (2010-2016)...
STA-VIA-PORC-Données+statistiques+2016.pdf
1,2 Mo
2017
08/03/2017
Présentation du marché du porc - 31 janvier 2017
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Porcin du 31 janvier 2017. Cheptel, abattages, production, commerce, consommation, prix, coûts de production. Bilan 2016. Monde, Union européenne, France.
NCO-DIA-VBL-PORC-2017-01-31.pdf
704 Ko
VIANDES
09/02/2017
Les achats de produits carnés en restauration hors foyer - Synthèse
GIRA Food Service a réalisé une étude, financée par FranceAgriMer, pour quantifier les achats de produits carnés en restauration hors foyer en France et leur répartition dans les différents circuits de...
Synthèse-produits carnésRHF_vdef.pdf
1,3 Mo
2016
01/12/2016
Présentation du marché des viandes blanches (porc et volailles) - 29 novembre 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 29 novembre 2016. Filière volaille de chair, filière oeuf, filière porcine. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production,...
NCO-DIA-VBL-2016-11-29.pdf
1,1 Mo
2016
22/09/2016
Présentation du marché des viandes blanches (porc et volailles) - 22 septembre 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 22 septembre 2016. Filière volaille de chair, filière oeuf, filière porcine. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production,...
NCO-DIA-VBL-2016-09-22.pdf
1,3 Mo
2016
23/08/2016
Données statistiques 2015 - Les produits carnés, avicoles et laitiers : VOLAILLE
FILIERES VOLAILLES
Principaux indicateurs économiques sur les marchés de la volaille de chair, des oeufs, du foie gras et du lapin : cheptel, production, abattage, commerce extérieur, consommation, prix....
STA-VIA-Données statistiques Volailles 2015.pdf
1,6 Mo
2016
05/06/2016
Présentation du marché des viandes blanches (porc et volailles) - 2 juin 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 2 juin 2016. Filière porcine, filière volaille de chair, filière oeuf. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production, consommation....
NCO-DIA-VBL-2016-06-02.pdf
1,7 Mo
2016
05/06/2016
Présentation du marché de la volaille - 2 juin 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Volaille du 2 juin 2016. Filière volaille de chair (poulet, dinde, canard), filière oeufs, filière lapin. Production, abattages, prix, coûts de production, commerce,...
NCO-DIA-VBL-VOL-2016-06-02.pdf
1,3 Mo
2016
24/04/2016
Données statistiques sur le marché de la volaille - 29 mars 2016
Données statistiques remises au Conseil Spécialisé Viandes Blanches du 29 mars 2016. Volaille de chair, oeufs, lapin. Production, abattages, commerce, prix, consommation. France
STA-VBL-VOL-2016-03-29.pdf
1,3 Mo
2016
13/04/2016
Les mutations des filières avicoles européennes depuis 2000
Au cours de la période 2000-2014, les filières avicoles européennes ont connu de profondes mutations sous l’influence de facteurs de nature diverse : sanitaires, attentes des consommateurs et crise économique...
ETU-VBL-VOL-Evolution des filières avicoles européennes depuis 2000.pdf
7 Mo
2016
31/03/2016
Présentation d'une étude sur les entreprises européennes d'abattage-découpe de volailles
Diaporama sur les premiers résultats d'une étude sur les entreprises européennes d'abattage-découpe de volailles. Présenté lors du Conseil Spécialisé Viandes blanches du 29 mars 2016.
ETU-DIA-VBL-Entreprises-2016-03-29.pdf
339 Ko
2016
31/03/2016
Présentation du marché des viandes blanches (porc et volailles) - 29 mars 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 29 mars 2016. Filière porcine, filière volaille de chair, filière oeuf. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production, consommation....
NCO-DIA-VBL-2016-03-29.pdf
1 Mo