Viandes blanches

Viandes blanches

Les viandes blanches rassemblent la viande porcine, les volailles de chair, les œufs et les palmipèdes à foie gras.

La réussite de la plupart de ces filières dans un marché mondialisé en forte croissance repose sur leur capacité à innover et à moderniser les outils de production pour rester compétitif et, sur le marché intérieur, à répondre à la demande de consommateurs de plus en plus exigeants en matière d’environnement et de bien-être animal. Les systèmes de production alternatifs (label et biologique), très présents en volaille de chair, se développent rapidement dans le secteur de l’œuf.

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FOCUS

Test de positionnement des actus sur le BO 1.2

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Test de positionnement des actus sur le BO 1.1

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Grandes cultures : les cours de l’énergie au cœur des préoccupations

Dans un contexte international bouleversé depuis deux ans par une série de crises sans précédent, le coût de l’énergie reste le sujet de préoccupation majeur des filières de grandes cultures, réunies en conseil spécialisé le 29 novembre dernier, sous la présidence de Benoît Piètrement.

Webinaires « Etude sur les grands groupes agroalimentaires mexicains »

Le 22 et le 28 juin, deux webinaires ont été organisés pour présenter l’étude FranceAgrimer / Business France sur les attentes des grands groupes agroalimentaires mexicains.

Webinaire « Coût de production : un indicateur aux multiples facettes » - 8 juillet 2021 à 10 heures

FranceAgriMer organise un webinaire le 8 juillet 2021 pour présenter l'étude réalisée par le cabinet d'études Ceresco, en lien avec cinq instituts techniques, concernant le calcul des coûts de production dans les différentes filières agricoles au regard des enjeux économiques, sociétaux et environnementaux actuels. Ce webinaire est ouvert à tous les publics intéressés.

Retrouvez les notes de conjoncture mensuelles publiées ce mois de juin 2021

Publication de notes mensuelles sur la situation des marchés dans les filières agricoles.
Filières grandes cultures, fruits et légumes, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache.

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Dernières mises en ligne

Communiqué de presse du conseil spécialisé pour les filières viandes blanches du 31 janvier 2017 | 08/02/2025

Le résumé ci-dessous résume les points forts abordés lors du conseil spécialisé pour les filières viandes blanches qui s'est réuni le 31 janvier dernier : étude sur la consommation de produits carnés en...

20170131_S...pdf 75 Ko