Etudes et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.).
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612 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
Date de publication
Type de contenu
2020
23/09/2020
Etude des facteurs de compétitivité sur le marché de la carotte
La veille concurrentielle est un outil collectif d’observation et d’analyse mis en place à l’attention de tous les acteurs de la filière fruits et légumes pour comprendre et anticiper les évolutions de...
SYN-FL veille carotte 2019_VF.pdf
1 Mo
2020
23/09/2020
Analyse de facteurs de compétitivité sur le marché de la pomme
La veille concurrentielle est un outil collectif d’observation et d’analyse mis en place à l’attention de tous les acteurs de la filière fruits et légumes pour comprendre et anticiper les évolutions de...
SYN-FL veille pomme 2019_VF.pdf
863 Ko
2020
23/09/2020
Analyse des facteurs de compétitivité su le marché de pêche-nectarine
La veille concurrentielle est un outil collectif d’observation et d’analyse mis en place à l’attention de tous les acteurs de la filière fruits et légumes pour comprendre et anticiper les évolutions de...
SYN-FL veille peche necta 2019_VF.pdf
1 Mo
2020
23/09/2020
Analyse des facteurs de compétitivité sur le marché de la tomate
La veille concurrentielle est un outil collectif d’observation et d’analyse mis en place à l’attention de tous les acteurs de la filière fruits et légumes pour comprendre et anticiper les évolutions de...
SYN-FL veille tomate 2019_VF.pdf
861 Ko
2020
23/09/2020
Analyse des facteurs de compétitivité sur le marché du chou-fleur et du brocoli
La veille concurrentielle est un outil collectif d’observation et d’analyse mis en place à l’attention de tous les acteurs de la filière fruits et légumes pour comprendre et anticiper les évolutions de...
SYN-FL veille choufleur 2019_VF.pdf
834 Ko
2020
17/09/2020
Enquête sur les variétés des céréales à paille semées pour la récolte 2020
Ce document présente les résultats de l'enquête menée par FranceAgriMer auprès de plus de 45 000 producteurs de céréales sur les variétés de blé tendre, blé dur, orges et triticale semées pour la récolte...
ENQ-CER-repvar-A20.pdf
174 Ko
2020
15/09/2020
Étude sur la formation des prix dans la filière française de production du miscanthus - Synthèse
Retrouvez dans ce document la synthèse de l'Étude commanditée par FranceAgriMer qui a pour objectif, d’une part, de caractériser les volumes de miscanthus présents sur le marché et leurs flux selon les...
Etude miscanthus note synth 2020 VF.pdf
412 Ko
2020
15/09/2020
Étude sur la formation des prix dans la filière française de production du miscanthus - Rapport final
Étude commanditée par FranceAgriMer qui a pour objectif, d’une part, de caractériser les volumes de miscanthus présents sur le marché et leurs flux selon les différents usages et circuits de distribution...
Etude miscanthus rapp final 2020 VF.pdf
1,4 Mo
INFORMATIONS DE CONJONCTURE
15/09/2020
Tableau de bord des résultats à l’export pour l’année 2019
Tableau de bord fournissant les éléments chiffrés de pilotage et de suivi, sur une année, de la performance internationale des filières agricoles et agroalimentaires pour l’année 2019.
Tableau de bord Com.ext.Agri.Agro.2019.pdf
4,4 Mo
2020
09/09/2020
Réduction de l'impact sur l'environnement des plastiques utilisés dans la filière pêche et aquaculture - Synthèse d'étude
Synthèse de l'étude portant sur la réduction de l'impact sur l'environnement des plastiques utilisés dans la filière pêche et aquaculture en France.
SYN-MER-DECH.pdf
327 Ko
2020
09/09/2020
Réduction de l'impact sur l'environnement des plastiques utilisés dans la filière pêche et aquaculture- Rapport d'étude
Rapport complet de l'étude consacrée à la réduction de l'impact sur l'environnement des plastiques utilisés dans la filière pêche et aquaculture.
ETU-MER-DECH.pdf
4,7 Mo
2020
27/08/2020
Synthèse de la petite pêche côtière en France métropolitaine
Synthèse de l'étude portant sur les différents segments de la petite pêche côtière en France métropolitaine.
SYN-MER-PPC.pdf
1,9 Mo
2020
12/08/2020
La petite pêche côtière en France métropolitaine
Eléments d'analyse, enjeux et préconisations pour la petite pêche côtière selon la définition du FEAMP en France métropolitaine.
ETU-MER-PPC-2020.pdf
9,2 Mo
2020
12/08/2020
Les populations proches de la petite pêche côtière en France métropolitaine
Eléments d'analyse, enjeux et préconisations pour les populations proches de la petite pêche côtière en France métropolitaine.
ETU-MER-PPC_proche-2020.pdf
11,7 Mo
2020
24/07/2020
Synthèse de l'Observatoire de production de miel et de gelée royale
Cette synthèse présente les résultats de l'étude de l'Observatoire de la production de miel et de gelée royale.
SYN- MIEL- Observatoire miel et GR 2019.pdf
1,4 Mo
2020
13/07/2020
Infographie SIQO F&L 2019
Infographie de l'étude portant sur les SIQO F&L en régions.
SIQO_INFOGRAPHIE.pdf
26 Mo
2020
10/07/2020
1. Rapport global Cote d'Ivoire
ÉTUDE SUR LES SEGMENTS AMONT ET AVAL DU MARCHE AGRICOLE DE LA COTE D’IVOIRE - juin 2020
1. Rapport global Cote d'Ivoirevf.pdf
2,9 Mo
2020
01/07/2020
Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché de la pomme de terre 2019 (données 2018)
L'objectif de cette veille est d'analyser le contexte concurrentiel international sur le marché des pommes de terre
SYN-FEL veille pomme de terre 2019 - .pdf
847 Ko
2020
25/06/2020
Étude sur les marchés mondiaux des produits aquatiques et sur les opportunités de positionnement pour les opérateurs français
Synthèse de l'étude portant sur les opportunités de positionnement à l'export et à l'import pour les opérateurs français de la filière pêche et aquaculture et conduite par le groupement Via aqua-Business...
SYN-MER-IMPORTEXPORT-2020.pdf
1,2 Mo
2020
19/06/2020
Synthèse sur le poisson vendu vivant et l’abattage Ikejime en France
Synthèse de l'étude portant sur le poisson vendu vivant et l'abattage Ikejime en France.
L'objectif de l’étude est donc d’analyser la filière du vif et de l’ikejime et, selon les perspectives dégagées,...
SYN-MER-PECHE-VIVANT-2019.pdf
1,4 Mo
2020
04/06/2020
Baromètre de confiance des fruits et légumes frais en 2019
Depuis 2014, Interfel et FranceAgriMer ont mis en place un baromètre pour mesurer et suivre l’évolution de la confiance des consommateurs vis-à-vis des fruits et légumes frais.
Synthèse Baromètre FL 2019_DEF.pdf
474 Ko
2020
12/03/2020
Panorama de la Consommation Hors Domicile 2018 – Rapport complet
Le rapport complet de la phase panorama de l’étude exploratoire réalisée par GiraFoodservice pour FranceAgriMer en 2019 dans l’objectif de décrire et comprendre le marché de la consommation hors domicile,...
Rapport complet_PanoramaCHD 2018_FAM-GIRAfoodservice.pdf
5,2 Mo
2020
10/03/2020
Veille concurrentielle horticole 2018
Classement final de la compétitivité de la filière française en 2018
SYN-HOR Veille 2018.pdf
1,1 Mo
2020
10/03/2020
Observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières ornementales en 2018
La tendance agrégée du secteur laisse apparaître une hausse du chiffre d'affaires de plus de 3 %.
SYN-HOR Obs Financier résultats 2018.pdf
4,6 Mo
2020
12/02/2020
Observatoire Mondial du Rosé 2020
Piloté conjointement par FranceAgriMer et le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence, l'Observatoire retrace l'évolution des données de production, consommation et échange de vin rosé dans le monde...
SYN-VIN-2020-Observatoire Mondial du Rosé-A20M02.pdf
641 Ko
2020
12/02/2020
Les solutions financières pour accompagner l'évolution des élevages de porcs - rapport
Étude de FranceAgriMer réalisée par l'Ifip. Rapport de l'étude.
ETU-VBL-PORC-Solutions financement élevages de porcs - 2019.pdf
5 Mo
2020
12/02/2020
Les solutions financières pour accompagner l'évolution des élevages de porcs - 10 fiches solutions
Étude de FranceAgriMer réalisée par l'Ifip.
10 fiches de solutions pour les professionnels.
Financement élevages de porcs - 10 fiches solutions.pdf
3,1 Mo
2021
30/01/2020
Baromètre d'image des produits aquatiques - vague 2 2019
Le baromètre d'image synthétisé sur la perception des ménages français au sujet des produits aquatiques.
Synthèse FranceAgrimer - V2 2019.pdf
378 Ko
2020
29/01/2020
Baromètre d'image des produits aquatiques - Vague 2 2019
Le baromètre d'image en détail pour sonder un panel de français sur la perception qu'ils ont des produits aquatiques.
Rapport FranceAgrimer - V2 2019 .pdf
13,6 Mo
2020
15/01/2020
Achats et dépenses de ménages en plats préparés : Principales évolutions entre 2008 et 2017
Cette publication analyse l’évolution des achats des ménages français de plats préparés entre 2008 et 2017, sous influence de tendances opposées, entre les peurs alimentaires à l’égard de produits ultra-transformés...
CONSO-Achats et dépenses de ménages en plats préparés 2008 2017.pdf
1,8 Mo