Etudes et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.) pour la filière pêche et aquaculture.
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70 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
- Apiculture : 16
- Autres filières : 14
- Cidriculture : 14
- Cultures textiles : 8
- Céréales : 17
- Etablissement : 52
- FranceAgriMer : 17
- Fruits et légumes : 18
- Grandes cultures : 16
- Horticulture : 14
- Houblon : 12
- Lait : 18
- Multi-filières : 15
- Oléoprotéagineux : 16
- Plantes à parfum, aromatiques et médicinales : 16
- Productions végétales spéciales : 6
- Pêche et aquaculture : 70
- Ruminants : 10
- Sucre : 17
- Tabac : 11
- Truffes : 15
- Viandes : 18
- Viandes blanches : 18
- Viandes rouges : 19
- Vin : 16
- Vin et cidre : 15
- produits alimentaires : 4
- produits végétaux : 5
Date de publication
Type de contenu
2016
29/06/2016
Note : Focus plantes de grasse - Conseil spécialisé PPAM du 28 juin 2016
Analyse pour le CS PPAM du 28/06/2016 des plantes de grasse.
Annexe 1 : volumes traités (t)et prix moyens (€/kg)
Annexe 2 : évolution des volumes et prix de 2010 à 2015
Annexe 3 : évolution des volumes...
3.2 - Focus plantes Grasse note.pdf
63 Ko
2016
02/02/2016
Étude sur l'élimination des déchets des poissonneries de détail
Le cabinet d’études Bio by Deloitte a réalisé pour le compte de FranceAgriMer une analyse de l’élimination des déchets des poissonneries de détail. Après avoir dressé un état des lieux du gisement de déchets...
ETU-MER-Elimination déchets poissonneries-2015.pdf
1,3 Mo
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
16/12/2015
Étude des filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants - Biomasse n°4
Étude des filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants (graisses animales, huiles alimentaires usagées et sous-produits de vinification)
Suite au Grenelle...
Synthèse de l'étude des IAA.pdf
969 Ko
2015
23/09/2015
Les effets de la crise sur les comportements d’achats des ménages en produits animaux
Le cabinet d'études Bipe a réalisé pour le compte de FranceAgriMer une étude sur l'impact de la crise économique sur les comportements d'achats des ménages en produits animaux. En utilisant les données...
ETU-VIA-2015-crise consommation produits carnés.pdf
1,7 Mo
2015
10/09/2015
Les achats de produits aquatiques en restauration hors foyer en France en 2014
FranceAgriMer a demandé au CRÉDOC d’évaluer les quantités et les montants de produits aquatiques achetés par la restauration collective et commerciale en France en 2014. La synthèse reprend les principaux...
ETU-MER-2015-RHF produits aquatiques 2014.pdf
774 Ko
2015
24/06/2015
Inégalités sociales et alimentation. Besoins et attentes des personnes en situation d'insécurité alimentaire
: Le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt (MAAF) et FranceAgriMer ont confié à FORS-Recherche sociale la réalisation d’une étude visant à analyser les besoins et les attentes...
Inégalités sociales et alimentation V3.pdf
929 Ko
Consei pêche du 5 novembre 2014
06/11/2014
Présentation - La dépense alimentaire des ménages français résiste à la crise
Conseil spécialisé des produits de la mer, de l’aquaculture et de la pêche professionnelle en eau douce
03-CS peche aquacult03-La dépense alimentaire résiste à la crise.pdf
218 Ko
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
21/09/2014
La dépense alimentaire des ménages français résiste à la crise
Dans notre collection Les synthèses de franceAgriMer / Consommation :
La crise qui sévit depuis 2008 se fait durement ressentir sur la consommation des ménages français. En 2012, on enregistre, malgré...
A4-Les dépenses alimentaire des ménage français.pdf
1,5 Mo
2012
02/09/2012
Etude sur les marchés d’intérêt national et les marchés de gros en France : diagnostic stratégique et perspectives
Synthèse de l'étude réalisée pour FranceAgriMer par le cabinet Blézat Consulting en 2012. Analyse menée dans le but d’aider les opérateurs des MIN et marchés de gros à développer une vision prospective...
SYN-MUL-Etude MIN 2012.pdf
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2009
17/10/2009
Prospectives des entreprises du mareyage - 2009 -
Résumé de l' étude : " Prospectives des entreprises du mareyage " réalisée en 2009 par PROTEIS et VIA AQUA pour FranceAgriMer
Res-Mareyage.pdf
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