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Collecte de lait de avril 2006 | 22/11/2011

Résultats du sondage de la collecte de lait de septembre 2011. Chaque mois, les informations de collecte sont complétées par les chiffres moyens des taux de MG et de MP ainsi que les prix moyens du lait...
DEP_COLLEC...pdf 66 Ko

Collecte de lait de mai 2006 | 22/11/2011

Résultats du sondage de la collecte de lait de septembre 2011. Chaque mois, les informations de collecte sont complétées par les chiffres moyens des taux de MG et de MP ainsi que les prix moyens du lait...
DEP_COLLEC...pdf 198 Ko

Note aux opérateurs numéro 08 : Renouvellement des listes analytiques pour 2012 | 21/11/2011

Secteur des produits Hors Annexe 1. Vos listes analytiques en cours de validité, qu'elles aient été numérotées selon les standards ONIC ou ONILAIT ainsi que les listes concernant la taxe nationale CCMSA...
Note-08-20...pdf 3,6 Mo

Collecte laitière hebdomadaire - semaine 45 - | 20/11/2011

Chaque semaine, FranceAgriMer réalise un sondage auprès d'un échantillon représentatif, constitué d'environ 50 entreprises laitières, afin de suivre l'évolution des livraisons de lait effectuées. Après...
CollecteHe...pdf 34 Ko

Hebdo conjoncture elevage - semaine 45-2011 | 17/11/2011

La conjoncture hebdomadaire dans les secteurs des bovins, ovins porcins, volailles et produits laitiers - semaine 45-2011
Hebdo-elev...pdf 75 Ko

Tableau de bord hebdomadaire du lait et des produits laitiers - semaine 45 / 2011 | 17/11/2011

D'une périodicité hebdomadaire, il regroupe les principales informations statistiques de la filière lait - semaine 44 / 2011
TBH_1145.pdf 505 Ko

SSOP = Procédures opérationnelles Standard d’hygiène | 15/11/2011

SSOP= Sanitation Standard Operating Procedures = Procédures opérationnelles Standard d’hygiène Formation USDA / Document numéro 02
2_ FORMATI...pdf 43 Ko

Formation USDA / Plan HACCP // Analyse des dangers : | 15/11/2011

Formation USDA / Document numéro 03
3_ FORMATI...pdf 41 Ko

Formation USDA / Escherichia coli | 15/11/2011

Compte-rendu concernant la bactérie E.Coli. Quels tests doivent être effectués ? Selon quelles modalités ? Questions et réponses posées/données lors de la formation. 1 page
4_ FORMATI...pdf 12 Ko

Formation USDA / Listeria monocytogenes | 15/11/2011

Compte-rendu concernant l’agent pathogène Listeria monocytogenes. Caractéristiques de cet agent (trois modèles de contrôle). Questions et réponses posées/données lors de la formation. 4 pages
5_ FORMATI...pdf 24 Ko

Formation USDA / Salmonelles | 15/11/2011

Compte-rendu concernant les salmonelles. Qui réalise l’échantillonnage? Selon quelles modalités ? Questions et réponses posées/données lors de la formation. 1 page
6_ FORMATI...pdf 6 Ko

Formation USDA / Bien être animal au moment de l’abattage | 15/11/2011

Formation USDA / Document numéro 07
7_ FORMATI...pdf 12 Ko