Informations de conjoncture
FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés et publie des informations de conjoncture.
Celles-ci sont consultables par filière, date et type de contenu.
Les cotations des produits agricoles et de la mer sont consultables via l'outil VISIONet ou via celui du Réseau des nouvelles des marchés.
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1240 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
Date de publication
Type de contenu
2017
08/11/2017
Les systèmes de production d'avenir pour le lait de vache français
L'Institut de l'Élevage, le BTPL et la Chambre d'Agriculture de Haute-Marne ont réalisé pour le compte de FranceAgriMer une étude sur les systèmes de production d'avenir en élevages laitiers en France....
ETU-LAI-Systèmes+de+production+d'avenir+lait+de+vache-2017.pdf
2,7 Mo
2017
08/11/2017
Présentation du marché de la filière lait de chèvre - 8 novembre 2017
Diaporama de conjoncture présenté au Comité lait de chèvre du 8 novembre 2017. Collecte, cheptel, importations, fabrications, prix du lait, coûts de production, consommation. France, Union européenne....
NCO-DIA-LAI-CH-2015-11-08.pdf
1,3 Mo
2017
19/10/2017
Présentation du marché de la filière lait de brebis - 18 octobre 2017
Diaporama de conjoncture présenté au Comité lait de brebis du 18 octobre 2017. Collecte de lait de brebis, fabrications de fromages, échanges, consommation, prix, coûts de production. France. Union européenne
NCO-DIA-LAI-BR-2017-10-18.pdf
807 Ko
18 octobre 2017
18/10/2017
Présentation du panel IRI - BILAN 2016 FROMAGE DE BREBIS
Présentation du panel IRI - BILAN 2016 FROMAGE DE BREBIS lors du comité de 18/10/2017
Bilan 2016 fromage de brebis-Présentation_du_panel_IRI.pdf
8,8 Mo
2017
26/09/2017
Présentation des marchés des filières laitières - 26 septembre 2017
Diaporama de conjoncture présenté lors du Conseil Spécialisé Filières Laitières du 26 septembre 2017. Lait biologique, lait de vache. Collecte, fabrications, échanges, prix, consommation. Monde, Union...
NCO-DIA-LAI-2017-09-26.pdf
676 Ko
2017
24/09/2017
Veille concurrentielle : facteurs de compétitivité sur le marché mondial des produits laitiers - données 2014
Cette synthèse constitue le deuxième volet de la veille concurrentielle internationale pour la filière des produits laitiers issus du lait de vache réalisée par Business France pour le compte de FranceAgriMer....
ETU-LAIT-Facteur de compétitivité marché mondial produits laitiers-2016 données 2014.pdf
2,8 Mo
2017
03/09/2017
La vente directe dans les exploitations laitières françaises - lait de vache
Dans le contexte de crise actuelle de la filière lait de vache, les producteurs laitiers peuvent être amenés à chercher des moyens de créer de la valeur ajoutée pour améliorer leurs revenus...
Version...
SYN-LAI-7-La+vente+directe+dans+les+exploitations+laitières+françaises+-+v2.pdf
2,2 Mo
2017
30/08/2017
Prospective filière lait de vache - Août 2017
Les études de FranceAgriMer - Prospective filière lait de vache - Août 2017
Ce document constitue le rapport de l’exercice de prospective sur la filière française du lait de vache réalisé par FranceAgriMer...
publi-entiere-Somme Lait.pdf
23 Mo
2017
16/07/2017
Données statistiques 2016 - Les produits laitiers
Principaux indicateurs économiques sur les marchés des produits laitiers (vache, brebis, chèvre) : cheptel, collecte, fabrications, commerce extérieur, consommation, prix. France, Union européenne, Monde....
STA-LAI-Données+statistiques+2016.pdf
2,3 Mo
2017
27/06/2017
Présentation des marchés des filières laitières - 27 juin 2017
Diaporama de conjoncture présenté lors du Conseil Spécialisé Filières Laitières du 27 juin 2017. Lait biologique, lait de vache. Collecte, fabrications, échanges, prix, consommation. Monde, Union européenne,...
NCO-DIA-LAI-2017-06-27.pdf
861 Ko
2017
24/06/2017
Veille concurrentielle : facteurs de compétitivité sur le marché mondial des produits laitiers - données 2013
Cette synthèse constitue le premier volet de la veille concurrentielle internationale pour la filière des produits laitiers issus du lait de vache réalisée par Business France pour le compte de FranceAgriMer....
ETU-LAIT-Facteur+de+compétitivité+marché+mondial+produits+laitiers-2015+données+2013.pdf
2,9 Mo
2017
10/04/2017
Commerce extérieur lait et produits laitiers - Janvier 2017
Commerce extérieur lait et produits laitiers - Janvier 2017
STA-LAI-commerce_exterieur-A17-M01.pdf
4,3 Mo
2017
04/04/2017
Présentation des marchés des filières laitières - 5 avril 2017
Diaporama de conjoncture présenté lors du Conseil Spécialisé Filières Laitières du 5 avril 2017. Lait biologique, lait de vache. Collecte, fabrications, échanges, prix, consommation. Focus beurre et poudre...
NCO-DIA-LAI-2017-04-05.pdf
484 Ko
2016
21/02/2017
Commerce extérieur lait et produits laitiers - Décembre 2016
Commerce extérieur lait et produits laitiers
STA-LAI-commerce_exterieur-A16-M12.pdf
4,3 Mo
2017
31/01/2017
La filière lait de vache. Bilan 2016.
Bilan de l'année 2016 dans le monde, dans l'Union européenne et en France dans la filière lait de vache. Données de cheptel, collecte, fabrications, commerce, prix, consommation.
BIL-LAI-Bilan2016.pdf
715 Ko
2017
31/01/2017
Présentation des marchés des filières laitières - 31 janvier 2017
Diaporama de conjoncture présenté lors du Conseil Spécialisé Filières Laitières du 31 janvier 2017. Lait biologique, lait de vache. Collecte, fabrications, échanges, prix, consommation. Monde, Union européenne,...
NCO-DIA-LAI-2017-01-31.pdf
657 Ko
2016
17/01/2017
Commerce extérieur lait et produits laitiers - Novembre 2016
Commerce extérieur lait et produits laitiers
STA-LAI-commerce_exterieur-A16-M11.pdf
4,3 Mo
2016
26/12/2016
Commerce extérieur lait et produits laitiers - Octobre 2016
Commerce extérieur lait et produits laitiers
STA-LAI-commerce_exterieur-A16-M10.pdf
4,3 Mo
2016
08/12/2016
Présentation des marchés des filières laitières - 8 décembre 2016
Diaporama de conjoncture présenté lors du Conseil Spécialisé Filières Laitières du 8 décembre 2016. Lait de brebis, lait de chèvre, lait biologique, lait de vache. Collecte, fabrications, échanges, prix,...
NCO-DIA-LAI-2016-12-08.pdf
508 Ko
2016
07/12/2016
La filière du lait de vache biologique en France
L’agriculture bio connaît un essor considérable en France qui concerne également la filière laitière biologique même s’il s’est déroulé progressivement et a été marqué par des déséquilibres successifs...
ETU-LAI-La filière du lait de vache biologique en France - 2016.pdf
3,3 Mo
2016
16/11/2016
Commerce extérieur lait et produits laitiers - Septembre 2016
Commerce extérieur lait et produits laitiers
STA-LAI-commerce_exterieur-A16-M09.pdf
4,4 Mo
2016
08/11/2016
Les achats de desserts par les ménages français depuis la crise de 2008
Publication sur l'étude des achats de desserts par les ménages français depuis la crise de 2008
A4-Les achats de dessert par les MF.pdf
1,7 Mo
2016
26/10/2016
Présentation des marchés des filières laitières - 26 octobre 2016
Diaporama de conjoncture présenté lors du Conseil Spécialisé Filières Laitières du 26 octobre 2016. Lait de brebis, lait de chèvre, lait biologique, lait de vache. Collecte, fabrications, échanges, prix,...
NCO-DIA-LAI-2016-10-26.pdf
751 Ko
2016
12/10/2016
Présentation du marché de la filière lait de vache - 13 octobre 2016
Diaporama de conjoncture présenté lors du Comité Lait de Vache du 13 octobre 2016. Lait de vache biologique, lait de vache conventionnel. Collecte, fabrications, échanges, prix, consommation. Monde, Union...
NCO-DIA-LAI-VAC-2016-10-13.pdf
728 Ko
2016
19/09/2016
Commerce extérieur lait et produits laitiers - Juillet 2016
Commerce extérieur lait et produits laitiers
STA-LAI-commerce_exterieur-A16-M07.pdf
4,4 Mo
2016
23/08/2016
Données statistiques 2015 - Les produits carnés, avicoles et laitiers : LAIT
FILIERES LAITIERES
Principaux indicateurs économiques sur les marchés des produits laitiers : exploitations laitières, collecte, production, fabrications, commerce extérieur, consommation, prix. France,...
STA-LAIT-Données statistiques Lait 2015.pdf
1,1 Mo
2016
17/08/2016
Commerce extérieur lait et produits laitiers - Juin 2016
Commerce extérieur lait et produits laitiers
STA-LAI-commerce_exterieur-A16-M06.pdf
4,3 Mo
2016
09/07/2016
La transformation laitière française : état des lieux et restructuration
La filière laitière française est caractérisée par une forte diversité de la structure des entreprises, qui reflète la large gamme de produits laitiers fabriqués en France. L'objectif de cette étude est...
ETU-LAI-Evolution des structures de production laitière-2016.pdf
7,8 Mo
2016
27/06/2016
Dynamique des AOP fromagères
Le cabinet Gressard Consultants a réalisé pour le compte de FranceAgriMer une analyse sur la dynamique des AOP fromagères. Les fromages sous Appellation d’Origine Protégée (AOP) connaissent une grande...
ETU-LAI-Dynamique des AOP laitières-2016.pdf
914 Ko