Les documents présentés aux entretiens de l'Observatoire de la formation des prix et des marges le 26 octobre 2016

Pour la deuxième fois, l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a organisé des "Entretiens" destinés à apporter des éclairages complémentaires sur les filières suivies par l'Observatoire.

Retrouver ci-dessous les documents présentés à cette occasion :

 ˃ Point sur la conjoncture des marchés agricoles à l'automne 2016 - Philippe Chalmin, président de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires et coordonnateur du rapport Cyclope.

˃ État des lieux des contrats de commercialisation des porcs - Estelle Antoine et Chloé Dupont (IFIP - Institut du porc)

˃ Actualité des relations commerciales entre industriels de la volaille et grande distribution - Pascale Magdelaine (Itavi – Institut technique de l’aviculture )

˃ Marchés à terme en agriculture (l'exemple du marché à terme sur la poudre de lait et du marché à terme sur les engrais azotés) - Olivier Raevel (Euronext)

L'étude « Où va l’agneau ? » sur les circuits de commercialisation de la viande ovine en France, est disponible sur le site de l'Idele.