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La consommation de produits carnés en 2019 | 01/09/2020

Bilan de la consommation de produits carnés (viande fraiche bovine, ovine, porcine et de volailles, viandes surgelées, charcuterie) des ménages en 2019.

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Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2019, perspectives 2020. | 02/02/2020

Bilan de l'année 2019 en France, dans l'Union européenne et dans le monde : gros bovins, veaux, ovins, porcs, volailles de chair, lait de vache, lait de brebis, lait de chèvre.

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Consommation des produits carnés en 2018 | 30/10/2019

Cette publication dresse un bilan détaillé de la consommation de produits carnés (viandes fraîches de bovins, ovins, porc, volailles, charcuterie, viandes surgelées) des ménages en 2018. Il est principalement...

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Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2018, perspectives 2019 | 03/02/2019

Bilan de l'année 2018 en France, dans l'Union européenne et dans le monde, perspectives pour l'année 2019, pour les filières : gros bovins, veaux, ovins, porcs, volailles de chair, lait de vache, lait...

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Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2017, perspectives 2018. | 30/01/2018

Bilan de l'année 2017 en France, dans l'Union européenne et dans le monde, perspectives pour l'année 2018. Filières traitées : gros bovins, veaux, ovins, porcs, volailles de chair, lait de vache, lait...

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Les filières animales terrestres et aquatiques. Bilan 2015 perspectives 2016 | 14/02/2016

Bilan de l'année 2015 en France et dans l'Union européenne, perspectives pour l'année 2016. Filières traitées : produits aquatiques, gros bovins, veaux, ovins, équins, porcs, volailles de chair, produits...

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Les filières animales terrestres et aquatiques. Bilan 2014 perspectives 2015 | 05/02/2015

Bilan de l'année 2014 en France et dans l'Union européenne, perspectives pour l'année 2015. Filières traitées : produits aquatiques, gros bovins, veaux, ovins, équins, porcs, volailles de chair, produits...

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Bilan 2013 Perspectives 2014 - Produits aquatiques, viandes rouges, viandes blanches, lait | 04/02/2014

Bilan de l'année 2013 en France et dans l'Union européenne, perspectives pour l'année 2014. Filières produits aquatiques, gros bovins, veaux, ovins, équins, porcs, volailles de chair, lait de vache, lait...

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Bilan 2012 Perspectives 2013 - Produits aquatiques, viandes rouges, viandes blanches, lait | 13/02/2013

Bilan de l'année 2012 en France et dans l'Union européenne, perspectives pour l'année 2013. Filières produits aquatiques, gros bovins, veaux, ovins, équins, porcs, volailles de chair, lait. Cheptel,...

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Bilan 2011 Perspectives 2012 - Produits aquatiques, viandes rouges, viandes blanches, lait | 11/04/2012

Bilan de l'année 2011 en France et dans l'Union européenne, perspectives pour l'année 2012. Filières produits aquatiques, gros bovins, veaux, ovins, équins, porcs, volailles de chair, lait. Cheptel, production,...

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La consommation des produits carnés par les ménages français en 2008 | 14/11/2011

Ce document présente un bilan synthètique de la consommation à domicile de viandes par les ménages français métropolitains en 2008, année marquée notamment par le début de la crise économique et financière...

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Présentation du bilan 2010 du marché français du foie gras - Mars 2011 | 16/03/2011

Présentation du bilan 2010 du marché français du foie gras - Mars 2011 Document présenté lors du Comité du 17 mars 2011.

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