Etudes et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.).
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192 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
Date de publication
Type de contenu
2015
27/09/2015
Qualité des blés français, édition septembre 2015
Grâce à des conditions climatiques dans l’ensemble très favorables lors du développement des plantes et en dépit de l’épisode de sécheresse durant le remplissage, les rendements sont particulièrement élevés...
ENQ-CER-qualitéBT-A15.pdf
2,1 Mo
2015
10/09/2015
Enquête prix payés aux producteurs - septembre 2015
Document de séance
11 - Enquête prix payés producteurs - sept 2015.pdf
300 Ko
Notes de conjoncture
10/09/2015
Note de conjoncture - Prix payés aux producteurs - septembre 2015
Document de séance
10 - Note de conjoncture des prix mensuels - sept 2015.pdf
561 Ko
Notes de conjoncture
09/09/2015
Panorama mensuel des marchés céréaliers - septembre 2015
Suivi et analyse de la conjoncture des marchés céréaliers au niveau mondial, européen et national.
Ce document a été diffusé au conseil spécialisé de la filière céréalière, le 9 septembre 2015.
SMEF_UGC_PAN_sept15.pdf
497 Ko
2015
08/09/2015
Etude sur les huiles d’olive bio en France et en Europe – mars 2015
Cette étude menée par Opened Mind a pour objectif de faire un état des lieux général de la production et de la commercialisation des huiles d’olive bio et en particulier françaises, et notamment de repérer...
Etude_sur_les_huiles_d'olive__BIO_en_Fce_et_en_Eu.pdf
20,7 Mo
2015
08/09/2015
Etude sur les produits alimentaires de luxe en France et en Europe et du positionnement de l’huile d’olive du midi de la France dans ce marché – mars 2015
Cette étude menée par Opened Mind a pour objectif de proposer des solutions pour asseoir les Huiles d’Olive du Midi de la France comme LA référence en matière d’huile d’olive, le summum.
Elle a été réalisée...
Etude_sur_le_positionnement_de_l’HO_du_midi_de_la_Fce_sur_marché_produits_alimentaires_de_luxe_en_Fce_et_en_Eu_.pdf
32,8 Mo
Notes de conjoncture
08/09/2015
Note de conjoncture - prix payés aux producteurs - juillet 2015
Document de séance
14 - Note de conjoncture - prix pays aux producteurs - juin 2015.pdf
560 Ko
Notes de conjoncture
01/09/2015
Note de conjoncture riz n° 60 - Juillet-Août 2015
La production mondiale de riz pour la campagne 2015/16 projetée à près de 479 Mt (base usiné) selon l’USDA, est en baisse d’environ 3 Mt par rapport aux dernières prévisions. L’utilisation mondiale de...
Juillet-Août 2015-60.pdf
404 Ko
2015
15/07/2015
Variétés des céréales à paille - Récolte 2015
FranceAgriMer publie les résultats d’une enquête variétale menée auprès de 44 000 producteurs de céréales d'avril à juin 2015 avec un taux de réponse de 25 %. Cette étude montre que pour le blé tendre,...
Etude - Variétés des céréales à paille 2015.pdf
1,6 Mo
2015
15/07/2015
Céréales - Données et bilans, campagne 2014/15, perspectives 2015/16
Analyse de la campagne 2014/15 du marché des céréales et perspectives 2015/16 au niveau mondial, européen et français.
ERRATUM :
La présente version annule et remplace celle mise en ligne le 16/07/2015....
MEP-SMEF-UGC-DonnéeBilans 2014-15.pdf
6,5 Mo
Notes de conjoncture
14/07/2015
Note de conjoncture Riz n° 59 - Mai-Juin 2015
Les projections de la production mondiale de riz de l’USDA pour la campagne 2015/16 font état de près de 482 Mt (base usiné), soit un nouveau record : 6 Mt de plus que les estimations de la campagne actuelle....
Mai-juin 2015-59.pdf
426 Ko
Notes de conjoncture
09/07/2015
Note conjoncture déréales bio - juillet 2015
Document de séance
13 - Note conjoncture déréales bio - juillet 2015.pdf
119 Ko
Notes de conjoncture
09/07/2015
Note de conjoncture marché du blé dur
Document de séance
06 bis - Note de conjoncture marché du blé dur.pdf
1,3 Mo
2015
29/06/2015
Variétés et rendements biologiques des céréales, des oléagineux et des protéagineux - Récolte 2014
Une enquête postale sur la répartition variétale et les rendements des céréales et oléo-protéagineux biologiques a été menée au cours du mois de décembre 2014. Selon les résultats obtenus, les rendements...
A4-Variétés et Rend Céréales BIO.pdf
1,3 Mo
2015
24/06/2015
Inégalités sociales et alimentation. Besoins et attentes des personnes en situation d'insécurité alimentaire
: Le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt (MAAF) et FranceAgriMer ont confié à FORS-Recherche sociale la réalisation d’une étude visant à analyser les besoins et les attentes...
Inégalités sociales et alimentation V3.pdf
929 Ko
Notes de conjoncture
17/06/2015
Note de conjoncture des céréales biologiques - juin 2015
Document de séance
12 - Note de conjoncture des céréales biologiques - juin 2015.pdf
119 Ko
Notes de conjoncture
17/06/2015
Note de conjoncture des prix mensuels - juin 2015
Document de séance
11 - Note de conjoncture des prix mensuels - juin 2015.pdf
560 Ko
Notes de conjoncture
15/06/2015
Panorama mensuel des marchés céréaliers - juin 2015
Suivi et analyse de la conjoncture des marchés céréaliers au niveau mondial, européen et national.
Ce document a été diffusé au conseil spécialisé de la filière céréalière, le 16 juin 2015.
SMEF_UGC_PAN_juin15_A4.pdf
799 Ko
Notes de conjoncture
27/05/2015
Note de conjoncture Riz n° 58 - Avril 2015
Les prévisions de la production mondiale de riz pour la campagne en cours ont été confirmées à 475 Mt (base usiné) dans le dernier rapport d’avril de l’USDA, soit une progression de 2,3 Mt par rapport...
Avril 2015-58.pdf
445 Ko
2015
18/05/2015
Expéditions de céréales vers l'UE
Document de séance
17 - Expéditions de céréales vers l'UE.pdf
478 Ko
Notes de conjoncture
17/05/2015
Conjoncture céréales bio - mai 2015
Document de séance
12 - Conjoncture céréales bio - mai 2015.pdf
119 Ko
Notes de conjoncture
17/05/2015
Note de conjoncture des prix mensuels - mai 2015
Document de séance
09 - Note de conjoncture des prix mensuels - mai 2015.pdf
561 Ko
Notes de conjoncture
14/05/2015
Panorama mensuel des marchés céréaliers - n° 9 - mai 2015
Le Conseil International des Céréales, dans son rapport du 23 avril, a revu à la hausse, à 1 947 Mt, la prévision de production mondiale de céréales (hors riz) en 2015/16, sous l’effet d’une hausse de...
SMEF_UGC_PAN_mai15_A4.pdf
463 Ko
2015
30/04/2015
Les prix payés aux producteurs - résultats de l'enquête trimestrielle pour le premier semestre de la campagne 2014-2015
Le calcul des prix payés aux producteurs présentés dans ce document résulte d’une moyenne pondérée des prix d’achat des organismes stockeurs par les volumes collectés dans chaque région. Ces prix d’achat...
SYN-GRC-prix trimestriels-A14-S1.pdf
1,6 Mo
Notes de conjoncture
15/04/2015
Note de conjoncture Riz n° 57 - Février-Mars 2015
Pour la campagne 2014/15, la production mondiale de riz reste projetée par l’USDA à 475 Mt (riz usiné), soit plus de 2 Mt de plus que le dernier record de 2013/14. La consommation mondiale reste projetée...
Février-Mars 2015-57.pdf
471 Ko
2015
12/04/2015
Cahier prix producteurs en agriculture biologique
Document de séance
23 - Cahier prix producteurs en agriculture biologique.pdf
1,4 Mo
Notes de conjoncture
09/04/2015
Conjoncture - céréales bio - mars 2015
Document de séance
22 - Conjoncture - céréales bio - mars 2015.pdf
119 Ko
Notes de conjoncture
09/04/2015
Note de conjoncture des prix mensuels - avril 2015
Document de séance
21 - Note de conjoncture des prix mensuels - mars 2015.pdf
562 Ko
2015
08/04/2015
Variétés de blé tendre Récolte 2015
Les blés panifiables dominent avec une part qui progresse à 94 % des surfaces en blé tendre. Rubisko prend la tête du classement et dépasse les 10 % de la sole nationale. Ceci ressort d’une enquête menée...
Etude - Variétés de blé tendre récolte 2015.pdf
2,2 Mo
Notes de conjoncture
07/04/2015
Panorama mensuel des marchés céréaliers - n°8 - avril
Les fluctuations des cours des céréales ont essentiellement répercuté les variations de la météorologie et du marché des changes, à une période de l’année où la prochaine récolte se profile dans l’hémisphère...
SMEF_UGC_PAN_march-cerealiers_avril15.pdf
693 Ko