Etudes et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.).
Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
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192 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
- Apiculture : 16
- Autres filières : 14
- Cidriculture : 14
- Cultures textiles : 8
- Céréales : 192
- Etablissement : 180
- FranceAgriMer : 39
- Fruits et légumes : 19
- Grandes cultures : 180
- Horticulture : 13
- Houblon : 12
- Lait : 18
- Multi-filières : 19
- Oléoprotéagineux : 31
- Plantes à parfum, aromatiques et médicinales : 14
- Productions végétales spéciales : 6
- Pêche et aquaculture : 17
- Ruminants : 10
- Sucre : 20
- Tabac : 11
- Truffes : 15
- Viandes : 16
- Viandes blanches : 16
- Viandes rouges : 17
- Vin : 16
- Vin et cidre : 15
- produits alimentaires : 4
- produits végétaux : 12
Date de publication
Type de contenu
Rapport Compétitivité 062021
25/06/2021
COMPETITIVITE CAHIER GRANDES CULTURES - 17Mo
Extrait du Rapport Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises
Extraction de la Filière GRANDES_CULTURES
20210625-COMPETITIVITE_CAHIER_GRANDES_CULTURES.pdf
16,8 Mo
Rapport Compétitivité 062021
25/06/2021
COMPETITIVITE CAHIER CEREALES- 6Mo
Extrait du Rapport Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises
Extraction de la Filière CEREALES
20210625-COMPETITIVITE_CAHIER_CEREALES.pdf
5,3 Mo
Rapport Compétitivité 062021
25/06/2021
Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises (Rapport Extrait) 4Mo
Extrait du Rapport Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises
Caractériser et comprendre la dégradation du solde commercial et l'érosion de la compétitivité des filières agricoles et agroalimentaires...
20210625_Rapport compétitivité 2020_extrait.pdf
3,6 Mo
Rapport Compétitivité 062021
24/06/2021
Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises (Rapport Complet) 39Mo
Caractériser et comprendre la dégradation du solde commercial et l'érosion de la compétitivité des filières agricoles et agroalimentaires Française ces dix dernières années.
20210623_Rapport compétitivité 2020.pdf
38,3 Mo
2021
15/06/2021
Rapport 2021 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires
Rapport 2021 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires
2021_06_15_Rapport_OFPM_2021.pdf
8,2 Mo
2021
12/03/2021
Qualit@lim sorgho grain, édition mars 2021
FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec Arvalis – Institut du Végétal, une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale....
QUALITALIM_SORGHO_2020.PDF
359 Ko
2021
15/02/2021
Qualit@lim maïs grain, édition février 2021
FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec Arvalis – Institut du Végétal, une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale....
QUALITALIM_MAIS_2020.PDF
363 Ko
2021
02/02/2021
Rapport annuel 2020 sur les gisements et disponibilités de biomasse issue de l’agriculture et des industries agroalimentaires
Rapport annuel 2020 de l’Observatoire National des Ressources en Biomasse (ONRB) sur les gisements et disponibilités de biomasse issue de l’agriculture et des industries agroalimentaires
DON-ONRB-VF4.pdf
3,2 Mo
2021
19/01/2021
Compétitivité des produits de seconde tranformation de l'industrie agroalimentaire française - Biscuiterie, boulangerie et pâtisserie - secteur artisanal
Cette étude analyse les forces et faiblesses, face à la concurrence, des secteurs français de la biscuiterie, de la boulangerie/pâtisserie artisanale qui, en général, ne sont pas intégrés dans des interprofessions,...
SYN-IAA-Competitivite_2de_transformation_BVP_artisanale.pdf
2,1 Mo
2021
18/01/2021
Compétitivité des produits de seconde transformation de l'industrie agroalimentaire française - Biscuiterie, boulangerie et pâtisserie- secteur industriel
Cette étude analyse les forces et faiblesses, face à la concurrence, des secteurs français de la biscuiterie, de la boulangerie/pâtisserie industrielle qui, en général, ne sont pas intégrés dans des interprofessions,...
SYN-IAA-Competitivite_2de_transformation_BVP_industrielle.pdf
1,7 Mo
2020
10/12/2020
Note d'analyse des résultats à l'export (juillet 2019 - juin 2020)
Note analysant les résultats à l'export des filières agricoles et agroalimentaires sur la période juillet - juin 2019/20 par rapport à 2018/19
Note d'analyse - Tableau de bord export 2019-20_v4.pdf
6,5 Mo
2020
10/12/2020
Annexe méthodologique - Tableau de bord des résultats à l'export (juillet 2019 - juin 2020)
Note détaillant la méthodologie du tableau de bord des résultats à l'export (sources, philosophie, regroupements douaniers utilisés)
Annexe méthodologique - Tableau de bord export 2019-20.pdf
778 Ko
2020
10/12/2020
Tableau de bord des résultats à l’export (juillet 2019 - juin 2020)
Tableau de bord fournissant les éléments chiffrés de pilotage et de suivi, sur une année, de la performance internationale des filières agricoles et agroalimentaires en année flottante (de juillet 2019...
Tableau de bord des résultats à l’export juillet-juin 2019-20.pdf
6,3 Mo
2020
23/11/2020
Qualité des blés biologiques français, édition novembre 2020
L’enquête sur la qualité des blés collectés à l’entrée des silos, réalisée par FranceAgriMer en partenariat avec ARVALIS-Institut du végétal, révèle la qualité satisfaisante du blé tendre biologique récolté...
ENQ-CER-QUALITE_BTBIO-A20.pdf
349 Ko
2020
20/11/2020
Étude sur l’évaluation des coûts de la chaîne logistique céréalière française
Dans son plan filière publié à l’occasion des États Généraux de l’Alimentation, la filière céréalière s’est fixée comme objectif d’améliorer sa compétitivité en passant par une baisse des coûts à la tonne...
ETU-CER-RAPPORT -Evaluation couts de la chaine logistique cerealiere francaise-2020 .pdf
5,8 Mo
2020
20/11/2020
Sytnhèse de l'étude sur l’évaluation des coûts de la chaîne logistique céréalière française - Synthèse
Dans son plan filière publié à l’occasion des États Généraux de l’Alimentation, la filière céréalière s’est fixée comme objectif d’améliorer sa compétitivité en passant par une baisse des coûts à la tonne...
SYN-CER-Evaluation couts de la chaine logistique cerealiere francaise-2020 .pdf
1,6 Mo
2020
20/11/2020
Sytnhèse sous format de diaporama de l'étude sur l’évaluation des coûts de la chaîne logistique céréalière française - Synthèse
Dans son plan filière publié à l’occasion des États Généraux de l’Alimentation, la filière céréalière s’est fixée comme objectif d’améliorer sa compétitivité en passant par une baisse des coûts à la tonne...
SYN-CER-Diaporama sur l'evaluation couts de la chaine logistique cerealiere francaise-2020 .pdf
3,8 Mo
Conférence de presse " marchés céréaliers " du 17/11/2020
17/11/2020
Qualité du blé tendre biologique - récolte 2020
Résultats 2020 de l'enquête " Qualité des blés biologiques français " présentés lors de la conférence de presse " marchés céréaliers " du 17/11/2020.
Qualité du blé tendre biologique - récolte 2020.pdf
1,2 Mo
2020
06/11/2020
Qualit@lim triticale, édition novembre 2020
FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec Arvalis – Institut du Végétal, une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale....
QUALITALIM_TRITICALE_2020.PDF
371 Ko
2020
30/10/2020
Qualit@lim orge fourragère, édition octobre 2020
FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec Arvalis – Institut du Végétal, une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale....
QUALITALIM_ORGE_FOURRAGERE_2020.PDF
383 Ko
2020
13/10/2020
Qualit@lim blé tendre, édition septembre 2020
FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec Arvalis – Institut du Végétal, une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale....
QUALITALIM_BLE_2020.PDF
686 Ko
2020
13/10/2020
Qualité des blés biscuitiers français, édition octobre 2020
L’enquête menée par FranceAgriMer, ARVALIS – Institut du végétal et le CTCPA évalue la qualité des blés biscuitiers français à partir de quatorze échantillons représentatifs de la collecte 2020. Cette...
ENQ_CER_QualitéBB_A20.pdf
1,5 Mo
2020
29/09/2020
L’impact de la crise de la COVID-19 sur la consommation alimentaire en France : parenthèse, accélérateur ou élément de rupture de tendances ?
La note retrace les faits marquants de la période de la crise de COVID et son effet potentiel sur les tendances de consommation alimentaire.
15_CONSO COVID Impact tendances_vf.pdf
2,7 Mo
2020
29/09/2020
Consommation alimentaire post-COVID en France : cinq scénarios possibles
La publication présente 5 scénarios d’évolution possible de la consommation alimentaire des Français d’ici 3 à 5 ans en intégrant les effets de la crise de la COVID-19
Scénarios Consommation Post-COVID.pdf
1,6 Mo
2020
24/09/2020
Qualité des blés durs français, édition septembre 2020
L’enquête sur la qualité des blés collectés à l’entrée des silos, réalisée par FranceAgriMer en partenariat avec ARVALIS-Institut du végétal, révèle la qualité satisfaisante du blé dur récolté en 2020...
ENQ_CER_QualitéBD_A20.pdf
13,5 Mo
2020
24/09/2020
Qualité des blés français, édition septembre 2020
L’enquête sur la qualité des blés collectés à l’entrée des silos, réalisée par FranceAgriMer en partenariat avec ARVALIS-Institut du végétal, révèle des taux de protéines satisfaisants à bons selon les...
ENQ_CER_QualitéBT_A20.pdf
8,4 Mo