Le conseil spécialisé « Grandes cultures-marchés céréaliers » s’est réuni le 13 janvier 2021 sous la présidence de Benoît Piètrement. Au programme : conjoncture des marchés céréaliers au niveau mondial, européen et national, nouvelles prévisions de FranceAgriMer pour la campagne de commercialisation des céréales françaises en 2020/21 et obligations déclaratives pour les stockeurs de grains auprès de FranceAgriMer. L’Autorité des marchés financiers a également dressé le bilan de l’activité des marchés à terme agricoles depuis le début de la campagne commerciale, dans un contexte de hausse des prix des céréales.