Études et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.). Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
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119 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
Date de publication
Type de contenu
2018
13/02/2018
Synthèse de l'étude sur le marché des fruits et légumes frais et des pommes de terre fraîches et transformées en restauration hors domicile
En 2017, la société Gira Foodservice a réalisé pour le compte de FranceAgriMer, d’INTERFEL, du CNIPT et du GIPT un panorama de la consommation de fruits, légumes et pommes de terre en restauration hors...
SYN-FEL-2018_RHD.pdf
1,1 Mo
2017
21/12/2017
Observatoire des exploitations fruitières : résultats 2016
Synthèse des résultats de l'observatoire des données comptables et financières des exploitations fruitières sur l'année 2016. Cet observatoire réalisé par CERFRANCE et financé par FranceAgriMer, le CTIFL...
SYN-OBS-FRUIT-2016.pdf
953 Ko
2017
20/12/2017
Point conjoncture du Conseil Spécialisé F&L du 19 décembre 2017
Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 19 décembre 2017 : conjoncture pour l'endive, le poireau, la pomme et la poire.
PCO-DIA-FL-19-12-2017.pdf
512 Ko
2017
18/12/2017
Analyse et suivi concurrentiel du champignon de couche frais et transformé en Europe en 2016
Synthèse de l'analyse de ce marché dont l'Union européenne représente environ 50 % de la production mondiale.
SYN-FEL2017 Champignon de couche.pdf
1,1 Mo
2017
08/11/2017
Point conjoncture du Conseil Spécialisé F&L du 8 novembre 2017
Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 8 novembre 2017 : conjoncture pour le chou-fleur, l'endive, la pomme de terre et la pomme.
PCO-DIA-FL-08-11-2017.pdf
592 Ko
2017
07/11/2017
Etude sur l'imaginaire des produits en conserve
Synthèse d'une étude cofinancée par FranceAgriMer pour l’UPPIA basée sur une enquête ethnographique qualitative, pour observer, analyser et comprendre le placard des Français, sous l’angle des conserves...
SYN-FEL+2017+UPPIA+Imaginaire+conserve.doc.pdf
807 Ko
2017
24/09/2017
La tomate française destinée à la transformation dans la filière mondiale
Présentation de l'étude "analyse économique du secteur de la filière tomate destinée à la transformation" du 21 septembre 2017 (cofinancement par FranceAgriMer et SONITO)
ETU-FEL+Presentation+Tomate+Transf+2016+.pdf
1,2 Mo
2017
24/09/2017
Point conjoncture du Conseil Spécialisé F&L du 20 septembre 2017
Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 20 septembre 2017 : conjoncture pour la tomate, le melon, la pêche-nectarine, la prune, le raisin de table et la pomme de terre.
PCO-DIA-FL-20-09-2017.pdf
717 Ko
2017
24/09/2017
Note de conjoncture F&L - septembre 2016
La conjoncture des fruits et légumes au 20 septembre 2017 : la situation du marché, la consommation, le commerce extérieur, le focus sur la campagne fraise et le focus sur le bigarreau d'industrie
NCO-FL-2017-09-20.pdf
508 Ko
2017
20/09/2017
Book 2016 des études économiques fruits et légumes de FranceAgriMer
Book réunissant l'ensemble des synthèses d'études économiques réalisées et/ou financées par FranceAgriMer en 2016 sur les filières fruits, légumes et pommes de terre.
ETU-FEL-2016-book des études.pdf
3 Mo
2017
07/09/2017
Note de conjoncture F&L - avril 2017
La conjoncture des fruits et légumes au 11 avril 2017 : la situation du marché, la consommation, le commerce extérieur.
NCO-FL-2017-04-11.pdf
461 Ko
2017
20/06/2017
Synthèse : étude transversale sur les Signes d'Identification de la Qualité et de l'Origine (SIQO) dans la filière fruits et légumes.
Étude qui dresse un état des lieux des SIQO en France, puis chez nos voisins européens (Italie, Espagne et Grèce) et propose des recommandations pour favoriser leur développement.
Synthèse+étude+SIQO_21.06.17.pdf
371 Ko
2017
19/06/2017
Point de conjoncture du Conseil Spécialisé F&L du 20 juin 2017
Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 20 juin 2017 : conjoncture pour l'abricot, la cerise, le melon et la tomate.
PCO-DIA-FL-20-06-2017.pdf
508 Ko
2017
19/06/2017
Note de conjoncture F&L - juin 2017
La conjoncture des fruits et légumes au 20 juin 2017 : la situation du marché, la consommation, le commerce extérieur.
NCO-FL-2017-06-20.pdf
512 Ko
2017
10/04/2017
Bilan 2016 des achats de fruits et légumes frais par les ménages ménages pour leur consommation à domicile
Bilan 2016 des achats de fruits et légumes frais par les ménages français pour leur consommation à domicile, avec les évolutions par rapport à 2015 et à la moyenne 2011-2015.
achats de fruits et légumes frais_2016.pdf
1,1 Mo
2017
10/04/2017
Point de conjoncture du Conseil Spécialisé F&L du 11 avril 2017
Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 11 avril 2017 : conjoncture pour l'asperge, le concombre, la fraise, la tomate, le chou-fleur, la salade et l'oignon.
PCO-DIA-FL-2017-04-11.pdf
513 Ko
2017
18/02/2017
Baromètre de confiance des fruits et légumes 2016
Synthèse de l'étude réalisée par BVA-Services et cofinancée par FranceAgriMer et Interfel. Ce baromètre a été réalisé auprès d'un échantillon de 1000 personnes afin d'obtenir des éléments de réponse sur...
SYN-FEL-2016-barometre confiance.pdf
428 Ko
2017
06/02/2017
Note de conjoncture F&L - février 2017
La conjoncture des fruits et légumes au 7 février 2017 : la situation du marché, la consommation, le commerce extérieur.
NCO-FL-2017-02-07.pdf
527 Ko
2017
06/02/2017
Point conjoncture du Conseil Spécialisé F&L du 7 février 2017
Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 7 février 2017 : conjoncture pour le chou-fleur, la salade, la pomme et le kiwi.
PCO-DIA-FL-2016-02-07.pdf
588 Ko
2016
13/12/2016
Point conjoncture Conseil Spécialisé F&L du 13 décembre 2016
Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 14 juin 2016 : conjoncture pour l'endive, la carotte, la pomme, la poire et la clémentine.
PCO-DIA-FL-2016-12-13.pdf
885 Ko
2016
13/12/2016
Note de conjoncture F&L - décembre 2016
La conjoncture des fruits et légumes au 13 décembre 2016 : la situation du marché, la consommation, le commerce extérieur.
NCO-NOT-FL-2016-12-13.pdf
660 Ko
2016
08/11/2016
Les achats de boissons sans alcool par les ménages français
Les achats de boissons sans alcool par les ménages français
A4-Les achats de boissons sans alcool_Ver def.pdf
1,3 Mo
2016
08/11/2016
Les achats de desserts par les ménages français depuis la crise de 2008
Publication sur l'étude des achats de desserts par les ménages français depuis la crise de 2008
A4-Les achats de dessert par les MF.pdf
1,7 Mo
2016
21/09/2016
Synthèse du baromètre d'image 2016 des produits en conserve en boîte métallique
Cette synthèse présente les résultats du baromètre avec notamment la perception et l'image de la conserve en général, de ses principaux produits dont les légumes et les fruits.
SYN-FEL 2016 Baromètre image UPPIA.pdf
1006,3 Ko
2016
19/09/2016
Point conjoncture Conseil Spécialisé F&L du 20 septembre 2016
Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 14 juin 2016 : conjoncture pour la tomate, le melon, la pêche-nectarine, l'abricot, la cerise, le raison et la pomme
PCO-DIA-FL-2016-09-20.pdf
366 Ko
2016
19/09/2016
Note de conjoncture F&L - septembre 2016
La conjoncture des fruits et légumes au 20 septembre 2016 : la situation du marché, la consommation, le commerce extérieur.
NCO-FL-2016-09-20.pdf
638 Ko
2016
24/07/2016
Commerce agroalimentaire entre la France et le Royaume-Uni
Dans le contexte du Brexit, FranceAgriMer a analysé les principales caractéristiques des échanges entre la France et le Royaume-Uni.
Commerce agroalimentaire entre la France et le RU.pdf
2,5 Mo
2016
06/07/2016
Perception de l’usage des produits phytosanitaires dans la filière des fruits et légumes frais
L’utilisation des produits phytosanitaires en agriculture est un sujet de préoccupation des français largement relayé par les médias. C’est dans ce contexte qu’a été proposée cette étude visant à recueillir...
SYN-FEL-2016-etude perception phyto FL.pdf
443 Ko
2016
14/06/2016
Point conjoncture Conseil Spécialisé F&L du 14 juin 2016
Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 14 juin 2016 : conjoncture pour l'abricot, la cerise, la fraise, le melon et la tomate.
PCO-FEL-CS-14-06-2016.pdf
277 Ko