Études et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.). Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
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498 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
Date de publication
Type de contenu
2017
11/10/2017
Qualité boulangère des blés français, édition octobre 2017
Deux enquêtes distinctes et complémentaires sont réalisées par FranceAgriMer et ARVALIS – Institut du végétal pour évaluer la qualité de la récolte. Une première enquête est réalisée auprès des agriculteurs...
ENQ-CER-qualitéQBO-A17.pdf
987,9 Ko
Note de conjoncture
11/10/2017
Conjoncture - Prix payés aux producteurs au 15/09/2017
CS 11/10/2017 : Conjoncture - Prix payés aux producteurs au 15/09/2017
13 - Conjoncture - Prix payés aux producteurs 150917.pdf
98 Ko
2017
05/10/2017
Les achats de fleurs ou plantes à l'occasion de la Toussaint 2016
Analyse des achats des ménages à l'occasion de la Toussaint en 2016.
SYN-HOR+2017+Toussaint+2016.pdf
278 Ko
2017
04/10/2017
Qualit@lim blé tendre 2017
ARVALIS - Institut du végétal et FranceAgriMer ont réalisé une enquête qualité pour mieux caractériser les blés de la récolte 2017 pour l’alimentation animale. Après une récolte 2016 atypique, la production...
ENQ-CER-qualitéBT-A17.pdf
3,8 Mo
2017
28/09/2017
Qualité des blés durs français, édition septembre 2017
L’enquête, menée par FranceAgriMer en partenariat avec ARVALIS-Institut du végétal, sur la qualité des blés durs collectés à l’entrée des silos montre que la qualité de la récolte, caractérisée par des...
ENQ-CER-qualitéBD-A17.pdf
3,4 Mo
2017
28/09/2017
Qualité des blés français, édition septembre 2017
L’enquête, menée par FranceAgriMer en partenariat avec ARVALIS-Institut du végétal, sur la qualité des blés collectés à l’entrée des silos révèle d’excellents taux de protéines (12,3 % en moyenne nationale),...
ENQ-CER-qualitéBT-A17.pdf
3,8 Mo
2017
28/09/2017
Quality of French durum wheat - Qualité des blés durs français, édition octobre 2017 - Version anglaise
The French Durum Wheat Quality survey is conducted by FranceAgriMer and ARVALIS - Institut du végétal. The aim of the survey is to provide information on the quality of Durum wheat harvested at delivery...
ENQ-CER-qualitéBDanglais-A17.pdf
3,4 Mo
2017
26/09/2017
Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Bassin Rhône-Alpes/Auvergne
Cette étude a été réalisée par le biais d'une enquête auprès de la totalité des entreprises professionnelles. L'enquête constate la disparition, par cessation ou changement d'activité de plus de 15 % des...
ETU-HOR+2017+Obs+Rhône-Alpes-Auvergne.pdf
3,3 Mo
2017
26/09/2017
Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales. Bassin Grand-Est.
Cette étude a été réalisée par le biais d'une enquête auprès de la totalité des entreprises professionnelles. Entre 2013 et 2016, le bassin Grand-Est a vu se poursuivre le mouvement de concentration des...
ETU-HOR+2017+Obs+Grand+Est.pdf
4,6 Mo
2017
24/09/2017
La tomate française destinée à la transformation dans la filière mondiale
Présentation de l'étude "analyse économique du secteur de la filière tomate destinée à la transformation" du 21 septembre 2017 (cofinancement par FranceAgriMer et SONITO)
ETU-FEL+Presentation+Tomate+Transf+2016+.pdf
1,2 Mo
2017
24/09/2017
Point conjoncture du Conseil Spécialisé F&L du 20 septembre 2017
Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 20 septembre 2017 : conjoncture pour la tomate, le melon, la pêche-nectarine, la prune, le raisin de table et la pomme de terre.
PCO-DIA-FL-20-09-2017.pdf
717 Ko
2017
24/09/2017
Note de conjoncture F&L - septembre 2016
La conjoncture des fruits et légumes au 20 septembre 2017 : la situation du marché, la consommation, le commerce extérieur, le focus sur la campagne fraise et le focus sur le bigarreau d'industrie
NCO-FL-2017-09-20.pdf
508 Ko
2017
20/09/2017
Book 2016 des études économiques fruits et légumes de FranceAgriMer
Book réunissant l'ensemble des synthèses d'études économiques réalisées et/ou financées par FranceAgriMer en 2016 sur les filières fruits, légumes et pommes de terre.
ETU-FEL-2016-book des études.pdf
3 Mo
2017
12/09/2017
Note de synthèse sur le baromètre d'image des produits aquatiques de mai 2017
Note de synthèse sur le baromètre d'image des produits aquatiques de mai 2017 - perception de l'étiquetage des produits aquatiques
Synthèse T1 2017.pdf
175 Ko
2017
07/09/2017
Note de conjoncture F&L - avril 2017
La conjoncture des fruits et légumes au 11 avril 2017 : la situation du marché, la consommation, le commerce extérieur.
NCO-FL-2017-04-11.pdf
461 Ko
Note de conjoncture
06/09/2017
Conjoncture - Qualité des blés tendres 2017 - résultats partiels au 06 septembre 2017
Note de conjoncture sur la Qualité de la récolte 2017 de blé tendre (résultats partiels) au 06 septembre 2017
Résultats partiels sur la qualité du blé tendre - Récolte 2017 - 6 sept.pdf
978,7 Ko
2017
30/08/2017
Prospective filière lait de vache - Août 2017
Les études de FranceAgriMer - Prospective filière lait de vache - Août 2017
Ce document constitue le rapport de l’exercice de prospective sur la filière française du lait de vache réalisé par FranceAgriMer...
publi-entiere-Somme Lait.pdf
23 Mo
Note de conjoncture
29/08/2017
Conjoncture - Qualité des blés tendres 2017 - résultats partiels au 28 août 2017
Note de conjoncture sur la Qualité de la récolte 2017 de blé tendre (résultats partiels) au 28 août 2017
Résultats partiels sur la qualité du blé tendre - Récolte 2017 - 30août.pdf
981,2 Ko
Note de conjoncture
22/08/2017
Conjoncture - Qualité des blés tendres 2017 - résultats partiels au 21 août 2017
Note de conjoncture sur la Qualité de la récolte 2017 de blé tendre (résultats partiels)
Résultats partiels sur la qualité du blé tendre - Récolte 2017 - 23août.pdf
978,1 Ko
2017
03/08/2017
Le marché du sucre n° 35 - Juin 2017
Analyse économique de la filière sucre - Note de conjoncture trimestrielle n° 35 - Campagnes 2016/17 et 2017/18 prévisionnelle - Édition de juin 2017
Note+de+Conjoncture+N°35.pdf
1009,3 Ko
2017
19/07/2017
Synthèse de l’étude prospective sur la Coopération vinicole française (juin 2017)
Document de présentation synthétique de l’étude prospective sur la Coopération vinicole française, avec 4 scénarios à l’horizon 2035/2040.
Synthèse prospective coopération vinicole_juin2017.pdf
2,1 Mo
Note de conjoncture
11/07/2017
Conjoncture - prix payés aux producteurs - 15 juin 2017
Documents de séance
06+-+Conjoncture+-+pri+payés+aux+producteurs+-+15+juin+2017.pdf
98 Ko
Note de conjoncture
11/07/2017
Conjoncture céréales biologiques au 01 06 17
Documents de séance
07+-+Conjoncture+céréales+biologiques+au+01+06+17.pdf
74 Ko
Note de conjoncture
11/07/2017
Enquête - Variétés céréales à paille 2017
Documents de séance
04+-+Enquête+-+Variétés+céréales+à+paille+2017.pdf
2,1 Mo
CS PPAM 27 juin 2017
29/06/2017
PPAM Étude prospective sur les comportements alimentaires de demain
Étude prospective sur les comportements alimentaires de demain
4+-+Etude+prospective.pdf
6,5 Mo
2017
20/06/2017
Synthèse : étude transversale sur les Signes d'Identification de la Qualité et de l'Origine (SIQO) dans la filière fruits et légumes.
Étude qui dresse un état des lieux des SIQO en France, puis chez nos voisins européens (Italie, Espagne et Grèce) et propose des recommandations pour favoriser leur développement.
Synthèse+étude+SIQO_21.06.17.pdf
371 Ko
2017
19/06/2017
Point de conjoncture du Conseil Spécialisé F&L du 20 juin 2017
Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 20 juin 2017 : conjoncture pour l'abricot, la cerise, le melon et la tomate.
PCO-DIA-FL-20-06-2017.pdf
508 Ko
2017
19/06/2017
Note de conjoncture F&L - juin 2017
La conjoncture des fruits et légumes au 20 juin 2017 : la situation du marché, la consommation, le commerce extérieur.
NCO-FL-2017-06-20.pdf
512 Ko
2017
12/06/2017
Prospective filière française des vins biologiques - Synthèse - édition avril 2017
Collection « Les synthèses de FranceAgriMer » la prospective filière française des vins biologiques.
Synthèse+prospective+vin+bio.pdf
1,7 Mo
2017
11/06/2017
Achat de végétaux en 2016
Bilan 2016 des achats de végétaux d'ornement et de graines, plants potagers, plantes aromatiques ou plants de pomme de terre.
SYN-HOR+Achats+de+végétaux+en+2016.pdf
503 Ko