Etudes et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.).
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Filieres
- Apiculture : 25
- Autres filières : 14
- Cidriculture : 17
- Cultures textiles : 11
- Céréales : 192
- Etablissement : 498
- FranceAgriMer : 116
- Fruits et légumes : 119
- Grandes cultures : 194
- Horticulture : 79
- Houblon : 13
- Lait : 63
- Multi-filières : 29
- Oléoprotéagineux : 44
- Plantes à parfum, aromatiques et médicinales : 52
- Productions végétales spéciales : 6
- Pêche et aquaculture : 70
- Ruminants : 22
- Sucre : 33
- Tabac : 11
- Truffes : 15
- Viandes : 41
- Viandes blanches : 38
- Viandes rouges : 39
- Vin : 73
- Vin et cidre : 72
- produits alimentaires : 4
- produits végétaux : 12
Date de publication
Type de contenu
2015
11/02/2015
Saint Valentin 2014
Synthèse des données du marché de l'horticulture ornementale à l'occasion de la Saint Valentin 2014.
SYN-HOR-St Valentin2014-fevrier 2015.pdf
371 Ko
2015
05/02/2015
Sugar market report n° 26 - January 2015
Economic analysis of the sugar market - Market report - 2013/14 campaign and 2014/15 forcast - January 2015
syn-suc-2015-syntrimestrielle-a15m02n26-Engl.pdf
3,4 Mo
Notes de conjoncture
03/02/2015
Note de conjoncture Riz n° 56 - Décembre 2014 / Janvier 2015
Pour la campagne 2014/15, la production mondiale de riz est projetée à 475 Mt, en équivalent blanchi, soit en légère hausse par rapport aux dernières prévisions de l’USDA mais 1,6 Mt en dessous du record...
Dec 2014 - Janv 2015-56.pdf
441 Ko
2015
02/02/2015
Note de conjoncture F&L-Février 2015
La conjoncture des fruits et légumes au 3 février 2015 : la situation du marché, la consommation, le commerce extérieur, le focus sur la campagne clémentine et le focus sur les F&L transformés
NCO-FEL-Fevrier 2015.pdf
596 Ko
2015
02/02/2015
Point conjoncture conseil spécialisé F&L du 3 février 2015
Diaporama présenté à l'occasion du Conseil spécialisé F&L du 3 février 2015 : conjoncture pour la la pomme, le kiwi, le chou-fleur et autres légumes d'hiver
PCO-FEL-CS 03 02 2015.pdf
159 Ko
2015
31/01/2015
Les prix payés aux producteurs - résultats de l'enquête trimestrielle pour le 1er trimestre de la campagne 2014-2015
Le calcul des prix payés aux producteurs présentés dans ce document résulte d’une moyenne pondérée des prix d’achat des organismes stockeurs par les volumes collectés dans chaque région. Ces prix d’achat...
SYN-GRC-prix trimestriels-C14-15-T1.pdf
1,7 Mo
2015
26/01/2015
Le marché du sucre n° 26 - Janvier 2015
Analyse économique de la filière sucre - Note de conjoncture trimestrielle n° 26 - Campagne 2013/14 et 2014/15 prévisionnelle - Édition de janvier 2015
syn-suc-2015-syntrimestrielle-a15m01n26.pdf
2,5 Mo
2015
21/01/2015
Évaluation des stocks à la ferme au 31 décembre 2013 et de l’autoconsommation sur la campagne 2013/14
Enquête évaluant les stocks à la ferme au 31 décembre 2013 et l’autoconsommation réalisée du 1er juillet 2013 au 30 juin 2014 cumulés sur 4 céréales (blé tendre, blé dur, orges et maïs grain).
stocks_ferme_autoconsommation_2013_14.pdf
2,1 Mo
2015
21/01/2015
Présentation de l'observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières- Résultats 2013
Présentation des principaux résultats de l'observatoire réalisé par le Conseil National des Centres d’Economie Rurale (CNCER) à partir de l'examen des comptes financiers d'un panel de 200 entreprises,...
ETU-HOR - Principaux Résultats Observ Financier CER 2013.ppt
1,1 Mo
Notes de conjoncture
18/01/2015
Note de conjoncture des prix mensuels - janvier 2015
Document de séance
11 - Note de conjoncture des prix mensuels - janvier 2015.pdf
564 Ko
Notes de conjoncture
18/01/2015
Conjoncture statistiques céréales bio au 01_12_2014
Document présenté en séance
12 - Conjoncture statistiques céréales bio au 01_12_2014.pdf
119 Ko
Notes de conjoncture
13/01/2015
Panorama mensuel des marchés céréaliers - n°5 - janvier
Après un 4ème trimestre 2014 marqué par une hausse du cours des céréales, l’année 2015 commence en repli, pour le blé comme pour le maïs. Dans le contexte actuel de dépréciation des principales devises...
SMEF_UGC_PAN_march-cerealiers_janvier15.pdf
545 Ko
Notes de conjoncture
11/12/2014
Note de conjoncture - Prix payés aux producteurs - décembre 2014
Document de séance
17 - Note de conjoncture des prix mensuels-Nov2014.pdf
563 Ko
Notes de conjoncture
09/12/2014
Panorama mensuel des marchés céréaliers - n°4 - décembre 2014
Après un « plus bas » atteint à la fin du mois de septembre, le mouvement de hausse des cours des céréales amorcé en octobre se poursuit en novembre, toujours sur fond de risques de dégâts hivernaux en...
SMEF_UGC_PAN-march-cerealiers_decembre14.pdf
734 Ko
2014
09/12/2014
Évolution des structures de production laitière en France
Le suivi des évolutions des structures de production dans la filière laitière est un enjeu majeur à quelques mois de la fin du système des quotas laitiers. Cette étude, basée sur les données individuelles...
ETU-LAI-Évolution des structures de production laitière en France.pdf
8 Mo
Notes de conjoncture
27/11/2014
Note de conjoncture Riz n° 55 - Octobre 2014
Les prévisions de production mondiale de riz de la campagne en cours ont été une nouvelle fois revues en baisse (de 2 Mt) par l’USDA, avec 475 Mt (équivalent blanchi), soit une contraction de 1,3 Mt par...
Octobre 2014-55.pdf
459 Ko
Notes de conjoncture
16/11/2014
Conjoncture statistiques céréales bio au 01 10 2014
statistiques céréales biologiques
14 - Conjoncture statistiques céréales bio au 01 10 2014.pdf
119 Ko
Notes de conjoncture
16/11/2014
Note de conjoncture - Prix payés aux producteurs - nov 2014
Prix payés aux producteurs - nov 2014
13 - Note de conjoncture - Prix payés aux producteurs - nov 2014.pdf
560 Ko
Notes de conjoncture
11/11/2014
Panorama mensuel des marchés céréaliers - n°3 - novembre 2014
Les cours mondiaux des céréales et des oléagineux ont enregistré un net rebond au cours du mois d’octobre, sous l’influence d’un ensemble de facteurs Il s’agit maintenant de savoir si cette remontée s’inscrira...
SMEF_UGC_PAN-march-cerealiers_novembre14.pdf
560 Ko
Consei pêche du 5 novembre 2014
06/11/2014
Présentation - La dépense alimentaire des ménages français résiste à la crise
Conseil spécialisé des produits de la mer, de l’aquaculture et de la pêche professionnelle en eau douce
03-CS peche aquacult03-La dépense alimentaire résiste à la crise.pdf
218 Ko
2014
22/10/2014
Bilan de 3 années d'évaluation des mesures de lutte relatives au dépérissement de la lavande et du lavandin - 21 octobre 2014
Note du Conseil Spécialisé PPAM relative au bilan de 3 années d'évaluation des mesures de lutte relatives au dépérissement de la lavande et du lavandin.
5 - Présentation bilan dépérissement complet (internet).pdf
3 Mo
2014
20/10/2014
Prospective Filière du végétal d’ornement édition octobre 2014 • Synthèse
Prospective Filière du végétal d’ornement
Valhor, interprofession de l’horticulture, de la fleuristerie et du paysage a confié à FranceAgriMer, la conduite d’une étude prospective. L’objet de cette étude...
Prospective fillière du végétal d'ornementA4.pdf
952 Ko
Notes de conjoncture
07/10/2014
Note de conjoncture - Panorama mensuel des marchés céréaliers n° 13
Analyse économique de la situation internationale, européenne et française des céréales. Ce document a été transmis lors du Conseil spécialisé céréales du 8 octobre 2014.
SMEF_UGC_PAN_marches-cereal_oct2014.pdf
625 Ko
Notes de conjoncture
30/09/2014
Note de conjoncture Riz n° 54 - Août-Septembre 2014
Malgré une révision en baisse par l’USDA par rapport aux chiffres du mois dernier, les perspectives de la production mondiale de riz pour la prochaine campagne 2014/15 continuent à s’orienter vers un niveau...
Août-Sept 2014-54.pdf
429 Ko
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
21/09/2014
La dépense alimentaire des ménages français résiste à la crise
Dans notre collection Les synthèses de franceAgriMer / Consommation :
La crise qui sévit depuis 2008 se fait durement ressentir sur la consommation des ménages français. En 2012, on enregistre, malgré...
A4-Les dépenses alimentaire des ménage français.pdf
1,5 Mo
Notes de conjoncture
11/09/2014
Note de Conjoncture - Prix payés aux producteurs septembre 2014
Document de séance
10 - Conjoncture - Prix payés aux producteurs.pdf
734 Ko
Notes de conjoncture
09/09/2014
Note de conjoncture - Panorama mensuel des marchés céréaliers n° 12
Analyse économique de la situation internationale, européenne et française des céréales.
Ce document a été transmis lors du Conseil spécialisé céréales du 10 septembre 2014.
SMEF_UGC_PAN-marches-cereal-sept2014.pdf
1,2 Mo
2014
03/09/2014
Productivité dans les élevages ovins allaitants
Cette synthèse vise à fournir des éléments de comparaison et d’interprétation de la productivité dans les élevages ovins allaitants en France, dans l’Union européenne et en Océanie. Dans plusieurs pays...
SYN-VRO-19-productivité élevages ovins-2014.pdf
2 Mo
Notes de conjoncture
01/09/2014
Note de conjoncture riz n° 53 - Juillet 2014
Les projections de la production mondiale de riz pour la campagne 2014/15, restent maintenues, par l’USDA, à près 480 Mt (base usinée), soit 2 Mt de plus que les estimations de la production de la campagne...
Juillet 2014-53.pdf
436 Ko