Etudes et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.).
Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
Affinez votre recherche par :
612 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
Date de publication
Type de contenu
2016
01/12/2016
Analyse des filières vitivinicoles dans le monde : l'Espagne
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de rendre compte de l’état de la concurrence sur le marché mondial du vin à partir de l’analyse détaillée des filières vitivinicoles des principaux...
SYNTHESE FILIERE ESPAGNE.pdf
501 Ko
2016
01/12/2016
Analyse des filières vitivinicoles dans le monde : les Etats-Unis
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de rendre compte de l’état de la concurrence sur le marché mondial du vin à partir de l’analyse détaillée des filières vitivinicoles des principaux...
SYNTHESE FILIERE ETATS-UNIS.pdf
483 Ko
2016
01/12/2016
Analyse des filières vitivinicoles dans le monde : l'Argentine
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de rendre compte de l’état de la concurrence sur le marché mondial du vin à partir de l’analyse détaillée des filières vitivinicoles des principaux...
SYNTHESE FILIERE ARGENTINE.pdf
411 Ko
2016
01/12/2016
Analyse des filières vitivinicoles dans le monde : l'Australie
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de rendre compte de l’état de la concurrence sur le marché mondial du vin à partir de l’analyse détaillée des filières vitivinicoles des principaux...
SYNTHESE FILIERE AUSTRALIE.pdf
736 Ko
2016
01/12/2016
Analyse des filières vitivinicoles dans le monde : le Chili
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de rendre compte de l’état de la concurrence sur le marché mondial du vin à partir de l’analyse détaillée des filières vitivinicoles des principaux...
SYNTHESE FILIERE CHILI.pdf
744 Ko
2016
01/12/2016
Analyse des filières vitivinicoles dans le monde : l'Afrique du Sud
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de rendre compte de l’état de la concurrence sur le marché mondial du vin à partir de l’analyse détaillée des filières vitivinicoles des principaux...
SYNTHESE FILIERE AFRIQUE DU SUD.pdf
538 Ko
2016
30/11/2016
Analyse des filières vitivinicoles dans le monde : la Chine
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de rendre compte de l’état de la concurrence sur le marché mondial du vin à partir de l’analyse détaillée des filières vitivinicoles des principaux...
SYNTHESE FILIERE CHINE.pdf
959 Ko
2016
30/11/2016
Analyse des filières vitivinicoles dans le monde : l'Italie
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de rendre compte de l’état de la concurrence sur le marché mondial du vin à partir de l’analyse détaillée des filières vitivinicoles des principaux...
SYNTHESE FILIERE ITALIE.pdf
770 Ko
Note de conjoncture
09/11/2016
Enquête - Prix payés aux producteurs au 15 octobre 2016
Document de séance
03 - Enquête prix payés aux producteurs au 151016.pdf
98 Ko
2016
08/11/2016
Les achats de boissons sans alcool par les ménages français
Les achats de boissons sans alcool par les ménages français
A4-Les achats de boissons sans alcool_Ver def.pdf
1,3 Mo
2016
08/11/2016
Les achats de desserts par les ménages français depuis la crise de 2008
Publication sur l'étude des achats de desserts par les ménages français depuis la crise de 2008
A4-Les achats de dessert par les MF.pdf
1,7 Mo
Notes de conjoncture
24/10/2016
Panorama trimestriel des marchés oléo-protéagineux - octobre 2016
Note de conjoncture relative aux marchés mondiaux des oléo-protéagineux.
MEP_SMEF_UGC_PAN-oct2016 monde_VF.pdf
461 Ko
2016
20/10/2016
Étude de compétitivité comparée de la filière pêche française et de ses principaux concurrents européens (synthèse)
Cette étude de compétitivité comparée de la filière pêche française et de ses principaux concurrents européens, confiée aux cabinets Via Aqua et Armeris, a permis de recueillir et de croiser de nombreuses...
Via Aqua Armeris - SYNTHESE étude compétitivité de la Filière pêche - FranceAgriMer - Juin 2016 - R3.pdf
234 Ko
ETUDES ET SYNTHESES
18/10/2016
La production française de miel et gelée royale en 2015
Cette synthèse présente les principaux résultats de l’étude menée par Agrex Consulting pour FranceAgriMer sur l'estimation de la production française de miel et de gelée royale en 2015.
SYN-MIEL-Observatoire miel et GR 2015.pdf
1,3 Mo
2016
18/10/2016
Achats de végétaux des ménages pour la Toussaint en 2015
Achats de végétaux des ménages pour la Toussaint en 2015
SYN-HOR Toussaint 2015.pdf
285 Ko
Note de conjoncture
13/10/2016
Enquête - Prix payés aux producteurs au 15 septembre 2016
Document de séance
12 - Enquête prix payés aux producteurs au 150916.pdf
98 Ko
2016
27/09/2016
Situation du marché du veau de boucherie et des gros bovins - 27 septembre 2016
Note de conjoncture remise au Conseil Spécialisé Ruminants et Equidés du 27 septembre 2016. Veaux de boucherie, bovins maigres, gros bovins. Cheptel, abattages, échanges, prix, consommation. Union européenne,...
NCO-NOT-VRO-BOV-2016-09-27.pdf
236 Ko
2016
21/09/2016
Présentation de l'observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticuture et de la pépinière ornementales en France
Présentation en PowerPoint des résultats de l'observatoire au Conseil Spécialisé horticole du 21 septembre 2016
ETU-HOR Présent ppt Obs Structurel Horti 21-09-2016.pdf
262 Ko
2016
21/09/2016
Synthèse du baromètre d'image 2016 des produits en conserve en boîte métallique
Cette synthèse présente les résultats du baromètre avec notamment la perception et l'image de la conserve en général, de ses principaux produits dont les légumes et les fruits.
SYN-FEL 2016 Baromètre image UPPIA.pdf
1006,3 Ko
2016
19/09/2016
Point conjoncture Conseil Spécialisé F&L du 20 septembre 2016
Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 14 juin 2016 : conjoncture pour la tomate, le melon, la pêche-nectarine, l'abricot, la cerise, le raison et la pomme
PCO-DIA-FL-2016-09-20.pdf
366 Ko
2016
19/09/2016
Note de conjoncture F&L - septembre 2016
La conjoncture des fruits et légumes au 20 septembre 2016 : la situation du marché, la consommation, le commerce extérieur.
NCO-FL-2016-09-20.pdf
638 Ko
Note de conjoncture
15/09/2016
Conjoncture - Qualité de la récolte 2016 de blé tendre
note de conjoncture sur la Qualité de la récolte 2016 de blé tendre
CSC_qualité blé_14_09_2016 conférence presse.pdf
2,8 Mo
Note de conjoncture
15/09/2016
Enquête Qualité des blés - Récolte 2016
En partenariat avec Arvalis retrouver les Résultats définitifs sur la qualité du blé tendre - Récolte 2016
Résultats définitifs sur la qualité du blé tendre - Récolte 2016 - 14sept.pdf
895 Ko
2016
15/09/2016
Une prospective pour le secteur vigne et vin dans le contexte du changement climatique
Synthèse du travail de prospective mené à FranceAgriMer dans le cadre du metaprogramme LACCAVE-INRA
N40_A4-Prospective Vin et Vigne.pdf
7 Mo
Note de conjoncture
14/09/2016
Conjoncture - Stockage à la ferme et autoconsommation - juin 2016
Enquête évaluant les stocks à la ferme et l'autoconsommation au 31 décembre, 31 mars et 30 juin de chaque campagne.
NCO_CER_stocks_ferme_autoconsommation_A16M6.pdf
1,2 Mo
Note de conjoncture
14/09/2016
Prix payés aux producteurs u 15 août 2016
Document de séance
11 - Conjoncture - Prix payés aux producteurs - 15 août 2016.pdf
102 Ko
Note de conjoncture
13/09/2016
Panorama mensuel des marchés céréaliers - septembre 2016
Suivi et analyse de la conjoncture des marchés céréaliers au niveau mondial, européen et national.
Numéro spécial échanges commerciaux.
Septembre 2016
SMEF_UGC_PAN_sept16-def.pdf
578 Ko
Note de conjoncture
01/09/2016
Note de conjoncture Riz n° 64 de juin-juillet 2016
La production mondiale de riz pour la campagne 2016/17 est projetée à 481 Mt, équivalent blanchi, par l’USDA, soit une hausse de 2 % par rapport aux estimations de la campagne en cours. Quant à l’utilisation...
Note conj riz juin-juillet 2016 n° 64.pdf
607 Ko
ETUDES ET SYNTHESES
31/07/2016
Le marché du miel en France
Cette synthèse présente les principaux résultats de l’étude menée en 2015 sur le marché du miel réalisée en deux volets par les cabinets Protéis et CoSpirit Mediatrack, pour FranceAgriMer.
SYN-MIEL-2016-Etude marché miel 2015.pdf
648 Ko