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Tableau de bord des résultats à l’export (juillet 2019 - juin 2020) | 10/12/2020

Tableau de bord fournissant les éléments chiffrés de pilotage et de suivi, sur une année, de la performance internationale des filières agricoles et agroalimentaires en année flottante (de juillet 2019...

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Consommation alimentaire post-COVID en France : cinq scénarios possibles | 29/09/2020

La publication présente 5 scénarios d’évolution possible de la consommation alimentaire des Français d’ici 3 à 5 ans en intégrant les effets de la crise de la COVID-19

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L’impact de la crise de la COVID-19 sur la consommation alimentaire en France : parenthèse, accélérateur ou élément de rupture de tendances ? | 29/09/2020

La note retrace les faits marquants de la période de la crise de COVID et son effet potentiel sur les tendances de consommation alimentaire.

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Étude comportement alimentaire déclaré versus réel | 11/09/2020

L’étude commandée et financée par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, FranceAgriMer et l’ADEME vise à répertorier et qualifier les écarts entre les déclarations et la réalité des comportements....

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Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires / rapport au Parlement / 2020 | 18/06/2020

Ce neuvième rapport annuel comprend les parties suivantes : L’« Activité de l’Observatoire » mentionne les réunions des groupes de travail et du comité de pilotage, les autres réunions de travail avec...

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OFPM 2020 : Résumé du rapport de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires | 18/06/2020

Pour cette édition 2020 du rapport de l’Observatoire, les séries d’indices de prix, de prix en niveau et d’indicateurs de marges brutes vont jusqu’à l’année 2019 incluse, les comptes d’entreprises ’arrêtent...

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Panorama de la Consommation Hors Domicile 2018 – Rapport complet | 12/03/2020

Le rapport complet de la phase panorama de l’étude exploratoire réalisée par GiraFoodservice pour FranceAgriMer en 2019 dans l’objectif de décrire et comprendre le marché de la consommation hors domicile,...

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Achats et dépenses de ménages en plats préparés : Principales évolutions entre 2008 et 2017 | 15/01/2020

Cette publication analyse l’évolution des achats des ménages français de plats préparés entre 2008 et 2017, sous influence de tendances opposées, entre les peurs alimentaires à l’égard de produits ultra-transformés...

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L'euro alimentaire en 2015 | 24/11/2019

L'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a actualisé les résultats de « l’euro alimentaire » pour 2015. Cette approche vise à évaluer comment la dépense alimentaire...

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Rapport 2019 de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires | 02/06/2019

« L'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, placé auprès du ministre chargé de l'alimentation et du ministre chargé de la consommation, a pour mission d'éclairer...

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Prospective filière française de la viande bovine à l’horizon 2040 - Tome 1 | 19/12/2018

Prospective filière française de la viande bovine à l’horizon 2040 - Tome 1 - Contextes, enjeux et tendances Ce document constitue le rapport de l’exercice de prospective sur la filière viande bovine...

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Prospective filière française de la viande bovine à l’horizon 2040 - Tome 2 | 19/12/2018

Prospective filière française de la viande bovine à l’horizon 2040 - Tome 1 - Représentation du système et scénarios Ce document constitue le rapport de l’exercice de prospective sur la filière viande...

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