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Les Unités de Ventes Consommateurs dans les filières des produits carnés et aquatiques - Attentes et besoins des consommateurs | 19/07/2012

La société Segments a réalisé pour FranceAgriMer une étude shopper sur les UVC dans les filères viandes et aquatiques. Segments a étudié la compréhension des acheteurs d'UVC des rayons libre-service des...
ETU-MUL-20...pdf 7,5 Mo

L’avenir de la poissonnerie en France | 15/04/2012

Etude réalisée de février à novembre 2011. Elle s’est appuyée sur les sources documentaires et statistiques disponibles, ainsi que sur des enquêtes auprès de professionnels de la filière produits de la...
ETU-MER-Po...pdf 248 Ko

La méthanisation, état des lieux et perspectives de développement. - Biomasse n°1 | 14/04/2012

La directive européenne d’avril 2009, relative à la promotion des énergies renouvelables (EnR), fixe l’objectif de 20 % d’EnR dans la consommation énergique totale européenne à l’horizon 2020. En France,...
Biomasse_N...pdf 2 Mo

Panorama des échanges extérieurs du secteur agroalimentaire en 2011 | 04/02/2012

Le secteur agroalimentaire représente désormais le second excédent commercial après le secteur aéronautique (17,5 milliards d'euros), mais loin devant la parfumeriecosmétique (8,3 milliards d'euros) et...
2012echang...pdf 751 Ko

Baromètre d'image des produits de la pêche et de l'aquaculture, vague de novembre 2011 | 31/01/2012

Baromètre d'image des produits de la pêche et de l'aquaculture, réalisé par MICA Research, vague de novembre 2011. Séquence modulable portant sur la conservation/fraîcheur des produits aquatiques.
BarometreI...pdf 1,4 Mo

Aide à l’évaluation des enjeux commerciaux : Echanges mondiaux de 51 produits sensibles SPS | 10/01/2012

"Aide à l’évaluation des enjeux commerciaux" Avec le financement du MAAPRAT et de FranceAgriMer, Ubifrance a réalisé mi 2011 une cinquantaine de fiches statistiques (données 2010) sur les échanges mondiaux...
Evaluation...pdf 6,8 Mo

Achats de produits aquatiques par la restauration hors foyer en France - Données 2010 | 30/10/2011

Données relatives aux achats des restaurations collective et commerciale de produits aquatiques en 2010 / Etude réalisée par le CREDOC et financée par FranceAgriMer / Edition Octobre 2011.
RHFPoisson...pdf 802 Ko

Achats des ménages en produits aquatiques | 31/07/2011

Achats des ménages en produits aquatiques Données trimestrielles
Noteconjon...pdf 582 Ko

LE MARCHÉ MONDIAL DU THON, PRODUCTION ET ÉCHANGES - Zoom sur le marché français | 05/07/2011

LE MARCHÉ MONDIAL DU THON, PRODUCTION ET ÉCHANGES Zoom sur le marché français
thon-07-20...pdf 2,9 Mo

La contractualisation dans les filières végétales et animales : un moyen d’atténuer les effets de la volatilité des marchés | 13/06/2011

Synthèse sur les avantages de la contractualisation pour les professionnels des filières animales et végétales en termes de lissage de prix et de visibilité pour les producteurs.
03-Dia-Con...pdf 586 Ko

Crise économique et comportements de consommation alimentaire des Français | 05/06/2011

L’alimentation représente le deuxième poste de dépense des ménages français. C’est aussi un des postes sur lesquels les ménages touchés par la crise de 2008 ont le plus de facilité à réaliser des économies....
crise_cons...pdf 576 Ko

Baromètre de la perception des produits de la pêche et de l’aquaculture | 30/04/2011

Baromètre de la perception des produits de la pêche et de l’aquaculture - mai 2011
p-baro2011...pdf 1,4 Mo