Etudes et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.).
Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
Affinez votre recherche par :
79 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
Date de publication
Type de contenu
Rapport Compétitivité 062021
25/06/2021
Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises (Rapport Extrait) 4Mo
Extrait du Rapport Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises
Caractériser et comprendre la dégradation du solde commercial et l'érosion de la compétitivité des filières agricoles et agroalimentaires...
20210625_Rapport compétitivité 2020_extrait.pdf
3,6 Mo
Rapport Compétitivité 062021
24/06/2021
Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises (Rapport Complet) 39Mo
Caractériser et comprendre la dégradation du solde commercial et l'érosion de la compétitivité des filières agricoles et agroalimentaires Française ces dix dernières années.
20210623_Rapport compétitivité 2020.pdf
38,3 Mo
2021
23/06/2021
CHIFFRES-CLÉS DE L'HORTICULTURE ORNEMENTALE-DONNÉES 2019-2020
Présentation des principaux chiffres-clés 2019-2020 du secteur de la production, commerce, prestation de service, consommation des particuliers et flux commerciaux
CHI-HOR-2021-CHIFFRES_CLES_HORTICULTURE_ORNEMENTALE_2019-2020.pdf
7,7 Mo
2021
15/06/2021
Rapport 2021 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires
Rapport 2021 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires
2021_06_15_Rapport_OFPM_2021.pdf
8,2 Mo
2021
26/05/2021
Les Français et le végétal : usages et attitudes (rapport complet)
Étude sur les usages et attitudes des Français à l’égard du végétal réalisée via le panel consommateurs KANTAR pour FranceAgriMer et Val'hor.
ETU-HOR-2021-Les_FrançaisEtLeVegetal_U&A.pdf
6,8 Mo
2021
30/03/2021
rapport d'Evaluation de l'aide à la modernisation des serres et des équipements en maraichage et horticulture dans le cadre du P3A
Évaluation de l’aide à la modernisation des serres et des équipements dans les secteurs maraîcher et horticole
Projets Agricoles et Agroalimentaires d’Avenir (P3A)
Programme d’Investissement d’Avenir...
Rapport évaluation serres_nouvelle_charte_petit.pdf
6,1 Mo
2021
11/02/2021
Observatoire des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales - France (Données 2019)
Etude des données structurelles de la filière horticole sur un panel d'entreprises de production. Etude de la filière à l'échelle nationale.
SYN-HOR-2021-Observatoire_structurel_National_2020.pdf
8,2 Mo
2021
11/02/2021
Observatoire des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Bourgogne-Franche-Comté (données 2019)
Etude des données structurelles de la filière horticole, basée sur un panel d'entreprises de production. Cette étude concerne la région Bourgogne-Franche-Comté.
SYN-HOR-2021-Observatoire_structurel_BFC_2020.pdf
4,6 Mo
2021
11/02/2021
Observatoire des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Auvergne-Rhône-Alpes (Données 2019)
Etude des données structurelles de la filière horticole, basée sur un panel d'entreprises de production. Cette étude concerne la région Auvergne-Rhône-Alpes.
SYN-HOR-2021-Observatoire_structurel_AURA_2020.pdf
4,8 Mo
2021
11/02/2021
Observatoire des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Grand Est (données 2019)
Etude des données structurelles de la filière horticole, basée sur un panel d'entreprises de production. Cette étude concerne la région Grand Est.
SYN-HOR-2021-Observatoire_structurel_GE_2020.pdf
4,9 Mo
2020
10/12/2020
Note d'analyse des résultats à l'export (juillet 2019 - juin 2020)
Note analysant les résultats à l'export des filières agricoles et agroalimentaires sur la période juillet - juin 2019/20 par rapport à 2018/19
Note d'analyse - Tableau de bord export 2019-20_v4.pdf
6,5 Mo
2020
10/12/2020
Annexe méthodologique - Tableau de bord des résultats à l'export (juillet 2019 - juin 2020)
Note détaillant la méthodologie du tableau de bord des résultats à l'export (sources, philosophie, regroupements douaniers utilisés)
Annexe méthodologique - Tableau de bord export 2019-20.pdf
778 Ko
2020
10/12/2020
Tableau de bord des résultats à l’export (juillet 2019 - juin 2020)
Tableau de bord fournissant les éléments chiffrés de pilotage et de suivi, sur une année, de la performance internationale des filières agricoles et agroalimentaires en année flottante (de juillet 2019...
Tableau de bord des résultats à l’export juillet-juin 2019-20.pdf
6,3 Mo
2020
29/09/2020
L’impact de la crise de la COVID-19 sur la consommation alimentaire en France : parenthèse, accélérateur ou élément de rupture de tendances ?
La note retrace les faits marquants de la période de la crise de COVID et son effet potentiel sur les tendances de consommation alimentaire.
15_CONSO COVID Impact tendances_vf.pdf
2,7 Mo
2020
29/09/2020
Consommation alimentaire post-COVID en France : cinq scénarios possibles
La publication présente 5 scénarios d’évolution possible de la consommation alimentaire des Français d’ici 3 à 5 ans en intégrant les effets de la crise de la COVID-19
Scénarios Consommation Post-COVID.pdf
1,6 Mo
2020
24/09/2020
Les Français et les plantations d'automne
Etude Kantar pour Val'Hor et FranceAgriMer réalisée auprès des acheteurs de végétaux pour mieux connaître leur regard sur l'automne, saison propice aux plantations (synthèse sous forme d'infographie).
SYN-HOR Plantations automne 2020 infographie.pdf
104 Ko
2020
24/09/2020
Les Français et les plantations d'automne
Etude Kantar pour Val'Hor et FranceAgriMer réalisée auprès des acheteurs de végétaux pour mieux connaître leur regard sur l'automne, saison propice aux plantations (rapport détaillé).
SYN-HOR Plantations automne 2020.pdf
1007,4 Ko
INFORMATIONS DE CONJONCTURE
15/09/2020
Tableau de bord des résultats à l’export pour l’année 2019
Tableau de bord fournissant les éléments chiffrés de pilotage et de suivi, sur une année, de la performance internationale des filières agricoles et agroalimentaires pour l’année 2019.
Tableau de bord Com.ext.Agri.Agro.2019.pdf
4,4 Mo
2020
12/03/2020
Panorama de la Consommation Hors Domicile 2018 – Rapport complet
Le rapport complet de la phase panorama de l’étude exploratoire réalisée par GiraFoodservice pour FranceAgriMer en 2019 dans l’objectif de décrire et comprendre le marché de la consommation hors domicile,...
Rapport complet_PanoramaCHD 2018_FAM-GIRAfoodservice.pdf
5,2 Mo
2020
10/03/2020
Veille concurrentielle horticole 2018
Classement final de la compétitivité de la filière française en 2018
SYN-HOR Veille 2018.pdf
1,1 Mo
2020
10/03/2020
Observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières ornementales en 2018
La tendance agrégée du secteur laisse apparaître une hausse du chiffre d'affaires de plus de 3 %.
SYN-HOR Obs Financier résultats 2018.pdf
4,6 Mo
2020
15/01/2020
Achats et dépenses de ménages en plats préparés : Principales évolutions entre 2008 et 2017
Cette publication analyse l’évolution des achats des ménages français de plats préparés entre 2008 et 2017, sous influence de tendances opposées, entre les peurs alimentaires à l’égard de produits ultra-transformés...
CONSO-Achats et dépenses de ménages en plats préparés 2008 2017.pdf
1,8 Mo
2019
30/12/2019
Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Hauts de France
L'étude a recensé 163 horticulteurs et pépiniéristes en activité sur la région Hauts de France en 2018 représentant un chiffre d’affaires total de 93,8 millions d’€ HT, dont 9,6 % sont réalisés sur des...
SYN-HOR OBS Hauts de France.pdf
1,1 Mo
2019
30/12/2019
Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Normandie
Entre l’enquête de 2015 et celle de 2018 la région Normandie a connu un nouveau recul de ses structures de production qui s’est traduit par la disparition de 22 % des entreprises en trois ans, soit - 7,3...
SYN-HOR OBS Normandie.pdf
1,2 Mo
2019
17/12/2019
Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la péinière ornementales - Île de France
L'étude a recensé 120 entreprises d’horticulture et de pépinière ornementales en activité sur la région Ile-de-France en 2018, représentant un chiffre d’affaires « horticole » de 59,9 millions d’€ HT (ventes...
SYN-HOR OBS-IDF.pdf
1,2 Mo
2019
17/12/2019
Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la péinière ornementales - Pays de la Loire
La région des Pays-de-la-Loire, principal bassin de production français de végétaux d’ornement, affiche globalement un dynamisme supérieur aux 5 autres régions enquêtées en 2018 (Bretagne, Centre Val-de-Loire,...
SYN-HOR OBS-PDL.pdf
1,8 Mo
2019
17/12/2019
Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales Centre-Val de Loire
Le chiffre d’affaires en production recule de façon significative à – 5,8 % par an depuis 2015, soit à un rythme supérieur à celui du chiffre d’affaire horticole (-3,6 %) du fait d’un recours accru au...
SYN-HOR OBS-Centre -VdL.pdf
1,5 Mo
2019
17/12/2019
Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinère ornementales - Bretagne
La concentration des entreprises de production entre 2015 et 2018 se traduit par une augmentation de l’ordre de 30 % du chiffre d’affaires moyen qui atteint 520 k€ en 2018.
SYN-HOR OBS-Bretagne.pdf
1,4 Mo
2019
11/02/2019
Achat de fleurs ou plantes à l'occasion de la Toussaint en 2018
En 2018, les foyers français ont dépensé plus de 170 millions d'euros pour l'achat de fleurs ou plantes à l'occasion de la Toussaint, c'est 6 % de plus qu'en 2017.
SYN-HOR La Toussaint 2018.pdf
392 Ko
2018
11/02/2019
Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Occitanie
La région Occitanie continue de perdre des petites exploitations, avec un effet limité sur le chiffre d'affaires global.
SYN-HOR Obs Structurel 2018 Occitanie.pdf
2,5 Mo
- Previous
- 1
- 2
- 3
- Page suivante