Etudes et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.).
Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
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44 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
- Apiculture : 15
- Autres filières : 13
- Cidriculture : 14
- Cultures textiles : 11
- Céréales : 31
- Etablissement : 36
- FranceAgriMer : 15
- Fruits et légumes : 17
- Grandes cultures : 43
- Horticulture : 12
- Houblon : 12
- Lait : 19
- Multi-filières : 16
- Oléoprotéagineux : 44
- Plantes à parfum, aromatiques et médicinales : 13
- Productions végétales spéciales : 5
- Pêche et aquaculture : 16
- Ruminants : 9
- Sucre : 19
- Tabac : 10
- Truffes : 14
- Viandes : 16
- Viandes blanches : 16
- Viandes rouges : 17
- Vin : 15
- Vin et cidre : 14
- produits alimentaires : 4
- produits végétaux : 5
Date de publication
Type de contenu
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
16/12/2015
Étude des filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants - Biomasse n°4
Étude des filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants (graisses animales, huiles alimentaires usagées et sous-produits de vinification)
Suite au Grenelle...
Synthèse de l'étude des IAA.pdf
969 Ko
2015
20/10/2015
Panorama trimestriel des marché oléo-protéagineux - octobre 2015
Note de conjoncture des marchés oléo-protéagineux au niveau mondial, européen et français.
Ce document a été publié et diffusé au conseil spécialisé de la filière, le 20 octobre 2015.
SMEF_UGC_PAN-oct15.pdf
455 Ko
2015
08/09/2015
Etude sur les huiles d’olive bio en France et en Europe – mars 2015
Cette étude menée par Opened Mind a pour objectif de faire un état des lieux général de la production et de la commercialisation des huiles d’olive bio et en particulier françaises, et notamment de repérer...
Etude_sur_les_huiles_d'olive__BIO_en_Fce_et_en_Eu.pdf
20,7 Mo
2015
08/09/2015
Etude sur les produits alimentaires de luxe en France et en Europe et du positionnement de l’huile d’olive du midi de la France dans ce marché – mars 2015
Cette étude menée par Opened Mind a pour objectif de proposer des solutions pour asseoir les Huiles d’Olive du Midi de la France comme LA référence en matière d’huile d’olive, le summum.
Elle a été réalisée...
Etude_sur_le_positionnement_de_l’HO_du_midi_de_la_Fce_sur_marché_produits_alimentaires_de_luxe_en_Fce_et_en_Eu_.pdf
32,8 Mo
2015
24/06/2015
Inégalités sociales et alimentation. Besoins et attentes des personnes en situation d'insécurité alimentaire
: Le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt (MAAF) et FranceAgriMer ont confié à FORS-Recherche sociale la réalisation d’une étude visant à analyser les besoins et les attentes...
Inégalités sociales et alimentation V3.pdf
929 Ko
2015
02/06/2015
Panorama trimestriel des marchés oléo-protéagineux - juin 2015
Note de conjoncture des marchés oléo-protéagineux au niveau mondial, européen et français.
Ce document a été publié et diffusé au conseil spécialisé de la filière, le 2 juin 2015.
MEP-SMEF-UGC-PAN-juin2015-complet-A4.pdf
579 Ko
2015
30/04/2015
Les prix payés aux producteurs - résultats de l'enquête trimestrielle pour le premier semestre de la campagne 2014-2015
Le calcul des prix payés aux producteurs présentés dans ce document résulte d’une moyenne pondérée des prix d’achat des organismes stockeurs par les volumes collectés dans chaque région. Ces prix d’achat...
SYN-GRC-prix trimestriels-A14-S1.pdf
1,6 Mo
2015
12/04/2015
Cahier prix producteurs en agriculture biologique
Document de séance
23 - Cahier prix producteurs en agriculture biologique.pdf
1,4 Mo
2015
09/03/2015
Panorama trimestriel des marchés oléo-protéagineux - mars 2015
Note de conjoncture aux niveaux mondial, européen et français. Cette note paraît à la période charnière de la campagne mondiale, avec les récoltes de l'hémisphère sud qui affluent sur le marché.
MEP_SMEF_UGC_panorama-oleopro-mars2015.pdf
709 Ko
2015
31/01/2015
Les prix payés aux producteurs - résultats de l'enquête trimestrielle pour le 1er trimestre de la campagne 2014-2015
Le calcul des prix payés aux producteurs présentés dans ce document résulte d’une moyenne pondérée des prix d’achat des organismes stockeurs par les volumes collectés dans chaque région. Ces prix d’achat...
SYN-GRC-prix trimestriels-C14-15-T1.pdf
1,7 Mo
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
21/09/2014
La dépense alimentaire des ménages français résiste à la crise
Dans notre collection Les synthèses de franceAgriMer / Consommation :
La crise qui sévit depuis 2008 se fait durement ressentir sur la consommation des ménages français. En 2012, on enregistre, malgré...
A4-Les dépenses alimentaire des ménage français.pdf
1,5 Mo
2014
16/01/2014
Les achats de matières grasses par les ménages français
Les achats des ménages français en Matière Grasses (beurre, huile, MG allégées, graisses animales ou végétales) sont analysés sur la période 2008-2011 en fonction des différentes catégories de ménages....
Les_achats_de_matieres_grasses_par_les_menages.pdf
672 Ko
2013
22/09/2013
Market Oléa n° 20 : Le marché mondial de l'huile d'olive - Mars 2013
Cette note d'information économique réalisée par l'Association Française Interprofessionnelle de l'Olive (AFIDOL) présente le marché mondial de l'huile d'olive. Document réalisé et financé dans le cadre...
Market Olea n°20 - Filière HO mondial.pdf
608 Ko