2016
La filière blé dur mobilisée pour une performance durable
Le comité d'orientation stratégique blé dur qui rassemble la R&D et les acteurs économiques de la filière, depuis la génétique et la production, jusqu'à la transformation industrielle en semoule, pâtes et couscous, en passant par la collecte entend garder le cap du plan de relance blé dur et annonce 10 projets de recherche dont le financement a été accepté en 2016.
La plateforme blé dur, qui rassemble l’ensemble des acteurs de la recherche, du développement, et les acteurs économiques depuis la génétique, la production, la collecte et la transformation industrielle en semoule, pâtes et couscous, s’est réunie au sein de son Comité d’Orientation Stratégique (COS) pour partager un bilan de la récolte 2016.
Tous les participants ont partagé le constat que le blé dur, comme toutes les autres céréales à paille, a pâti des conséquences d’une crise climatique majeure et exceptionnelle.
Au-delà du traumatisme vécu, le blé dur a vocation à constituer une diversification agricole valorisée et rentable, au sein de territoires variés, et qui fait l’objet d’un plan spécifique pour « Produire mieux et produire plus ». L’innovation, cœur des préoccupations de la plateforme blé dur, en constitue un volet essentiel.
Tous les participants ont ainsi confirmé la détermination de la filière à s’investir dans la recherche, le développement et la formation des acteurs pour rechercher une performance durable.
Dans cet objectif :
- Près de 10 projets de recherche nouveaux portés par ce collectif ont été acceptés en 2016 pour financement, portant sur la génétique, la nutrition, la qualité des produits et la recherche de systèmes de production performants et plus résilients.
- Une Unité Mixte Technologique rassemble autour de Montpellier des équipes de la recherche académique de l'INRA et d’ARVALIS pour valoriser les synergies et accélérer le transfert.
Le COS a aussi souligné les atouts de la filière, en termes de maîtrise technique des instituts et des producteurs, de savoir-faire des collecteurs et des industriels, contribuant à la reconnaissance par le marché de produits d’excellence.
En résumé, forte de son organisation et de sa cohérence, la filière blé dur invite chacun à garder le cap stratégique qui sous-tend le « plan de relance Blé Dur », en valorisant les atouts exceptionnels dont elle bénéficie.
Pour en savoir plus, consulter le communiqué de presse ci-dessous.