Vignes-mères

Cultures de vignes destinées à la production de boutures greffables de porte-greffe, des boutures pépinières ou des boutures-greffons. On distingue les vignes-mères de porte-greffe et les vignes-mères de greffons : * vignes-mères de porte-greffe : cultures de vignes de variétés spécialement orientées vers l'utilisation en tant que porte-greffe. La production est constituée essentiellement de rameaux et sarments utilisés comme boutures. * vignes-mères de greffons : cultures de vignes de variétés sélectionnées pour la qualité de leurs raisins. La production est donc d'une part le raisin, et d'autre part les rameaux et sarments utilisés comme boutures-greffons pour constituer des plants de vigne de la variété considérée.