Quotas laitiers - Quelles sont les obligations des producteurs livreurs ?

Les producteurs livreurs doivent vérifier que leur acheteur est bien agréé par FranceAgriMer. Ils tiennent à jour le suivi des quantités de lait livrées à leur acheteur, qu’ils présentent en cas de contrôle par l’établissement. Ils disposent d’un registre à jour comptabilisant le cheptel de l’exploitation ainsi que celui dédié à la production laitière.