PPAM - Quelles plantes aromatiques composent le mélange herbes de Provence Label Rouge ?

  Le Label Rouge herbes de Provence a été homologué par décret paru au journal officiel le 13 Novembre 2003. L'AIHP, association interprofessionnelle, qui regroupe des entreprises de production, de transformation et de distribution des plantes aromatiques, a créé, avec le Label Rouge herbes de Provence, la première recette pour le mélange herbes de Provence, de qualité supérieure et précisément défini dans sa composition : 26% d'origan, 26% de sarriette, 26% de romarin, 19% de thym et 3% de basilic. Pour de plus amples informations sur les herbes de Provence Label Rouge www.herbes-de-provence.org