AAP - Qu'est-ce qu'un opérateur économique ?

Est un opérateur économique toute personne physique ou morale, publique ou privée, ou tout groupement de personnes doté ou non de la personnalité morale, qui offre sur le marché la réalisation de travaux ou d’ouvrages, la fourniture de produits ou la prestation de services. Au sens de cet appel à projets, ces opérateurs doivent être directement impliqués dans la chaîne de valeur, en amont ou en aval de la filière ou des filières concernées en produisant, transformant, commercialisant, des produits agricoles et/ou agroalimentaires.