Études et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.). Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
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72 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
Date de publication
Type de contenu
2016
30/11/2016
Analyse des filières vitivinicoles dans le monde : l'Italie
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de rendre compte de l’état de la concurrence sur le marché mondial du vin à partir de l’analyse détaillée des filières vitivinicoles des principaux...
SYNTHESE FILIERE ITALIE.pdf
770 Ko
2016
15/09/2016
Une prospective pour le secteur vigne et vin dans le contexte du changement climatique
Synthèse du travail de prospective mené à FranceAgriMer dans le cadre du metaprogramme LACCAVE-INRA
N40_A4-Prospective Vin et Vigne.pdf
7 Mo
2016
27/07/2016
Les importations étrangères- Bilan 2015
Cette synthèse porte sur l'évolution des importations allemandes, britanniques, américaines et chinoises de vin, de 2000 à 2015. Sont en particulier évoquées les parts de marché de la France et de ses...
SYN-VIN-2016-Importationsetrangeres-bilan 2015.pdf
2,7 Mo
2016
09/06/2016
Synthèse Prospective filière française du cidre (7Mo)
L’UNICID (Union Interprofessionnelle CIDricole) a souhaité mener un exercice de prospective pour la filière cidre à l’horizon 2030. La conduite de cette étude a été confiée à la Mission prospective de...
Synthèse-Prospective filière française CIDRE.pdf
6,2 Mo
2016
09/06/2016
Etude_Prospective filière française du cidre - édition avril 2016 (12Mo)
Ce document constitue le rapport de l’exercice de prospective sur la filière française du cidre cofinancé par l’UNICID et FranceAgriMer animé par la Mission Prospective de FranceAgrimer avec la participation...
Etude_Prospective filière française du cidreDEF.pdf
12,1 Mo
2016
18/04/2016
Présentation du marché mondial des effervescents en 2015
Présentation de l'étude du marché mondial des effervescents en 2015 (production, consommation, échanges).
Présentation marché mondial effervescents 2015.pdf
339 Ko
2016
18/04/2016
Le marché mondial des vins effervescents en 2015
Synthèse de l'analyse du marché mondial des vins effervescents en 2015 (production, consommation, échanges) qui regroupe différentes catégories de vins : mousseux (qui représentent la majorité), petillants...
SYN-VIN-2016-marché mondial effervescents.pdf
381 Ko
2016
16/03/2016
Observatoire économique mondial des vins rosés 2015
FranceAgriMer et le Conseil interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) pilotent conjointement depuis 2011 cet observatoire dont la réalisation a été confiée au cabinet d’études Abso Conseil. Les résultats...
SYN-VIN-2015-Observatoire-des-vins-rosés.pdf
806 Ko
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
16/12/2015
Étude des filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants - Biomasse n°4
Étude des filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants (graisses animales, huiles alimentaires usagées et sous-produits de vinification)
Suite au Grenelle...
Synthèse de l'étude des IAA.pdf
969 Ko
2015
24/06/2015
Inégalités sociales et alimentation. Besoins et attentes des personnes en situation d'insécurité alimentaire
: Le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt (MAAF) et FranceAgriMer ont confié à FORS-Recherche sociale la réalisation d’une étude visant à analyser les besoins et les attentes...
Inégalités sociales et alimentation V3.pdf
929 Ko
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
21/09/2014
La dépense alimentaire des ménages français résiste à la crise
Dans notre collection Les synthèses de franceAgriMer / Consommation :
La crise qui sévit depuis 2008 se fait durement ressentir sur la consommation des ménages français. En 2012, on enregistre, malgré...
A4-Les dépenses alimentaire des ménage français.pdf
1,5 Mo
2014
09/04/2014
Prospective ANIVIN de FRANCE (Les synthèses de FranceAgriMer - Vins - Avril 2014)
L'ANIVIN, interprofession qui rassemble et représente paritairement les collèges des organisations professionnelles de la production et de la commercialisation des « Vins de France », a confié à FranceAgriMer,...
Prospective ANIVIN de France .pdf
869 Ko