Décisions du Directeur
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Argumentaire technique
15/07/2012
CN - LA FRANCE : LE PAYS AUX 1000 FROMAGES
LA FRANCE : LE PAYS AUX 1000 FROMAGES
version en chinois
CULTURE_FROMAGE-2012_CN.pdf
991,3 Ko
Argumentaire technique
15/07/2012
LA FRANCE : LE PAYS AUX 1000 FROMAGES
LA FRANCE : LE PAYS AUX 1000 FROMAGES
version en français
CULTURE_FROMAGE_FR 2012-FR.pdf
979,9 Ko
Argumentaire technique
15/07/2012
La gestion du risque sanitaire dans les procédés de fabrication fromagère en France
La gestion du risque sanitaire dans les procédés de fabrication fromagère en France
I - Rappel des principes
II - Mesures mises en place aux divers stades de la transformation
I-A : à la ferme
I...
SeminaireFrancoChinois_managmentRisque.pdf
1,2 Mo
Argumentaire technique
15/07/2012
Qualité du lait cru : Impact sur la qualité sanitaire des produits laitiers transformés
Qualité du lait cru : Impact sur la qualité sanitaire des produits laitiers transformés
I - Le lait cru : définition et qualité microbienne
II - Origine des germes présents dans le lait cru et nature
III...
SeminaireFrancoChinois_QualiteLaitcruv2.pdf
262 Ko
Argumentaire technique
15/07/2012
EN - Qualité du lait cru : Impact sur la qualité sanitaire des produits laitiers transformés
Qualité du lait cru : Impact sur la qualité sanitaire des produits laitiers transformés
version anglaise
I - Le lait cru : définition et qualité microbienne
II - Origine des germes présents dans le...
SeminaireFrancoChinois_QualiteLaitcruv2_En.pdf
261 Ko
ARCHIVES
16/07/2012
Enquête sur les types de farines - Année 2010
L’objectif était de mesurer la proportion des différents types de farines conventionnelles et biologiques et de suivre leur part livrée en France selon les circuits.
ETU-CER-farine 2010.pdf
178 Ko
Collecte hebdomadaire
16/07/2012
Sondage hebdomadaire collecte lait de chèvre – Semaine 27/2012
Chaque semaine, FranceAgriMer réalise un sondage auprès d’un échantillon représentant 74% de la collecte nationale en 2011, afin de suivre l’évolution de la collecte de lait de chèvre en France.
Les résultats...
ENQ-LAI-CollecteHebdoChevre-S27-A2012.pdf
26 Ko
2012
06/06/2012
Situation de la production et des marchés de la filière oléicole française - 7 juin 2012
Ce power point présenté au comité oléicole rassemble les principales données de production (surface par département , évolution sur plusieurs années...) et des marchés.
Comité oléicole 07 06 12 - Production et marchés HO.pdf
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2012
16/07/2012
Le marché mondial des vins effervescents
Cette synthèse présente les résultats de l’étude menée par FranceAgriMer sur le marché mondial des vins effervescents. Cette étude suit la production, la consommation et les flux du marché des vins effervescents....
SYN-VIN-marchémondialeffervescents-A12.pdf
1,1 Mo
2012
16/07/2012
Bilan vin 2011 du commerce extérieur
Ce bilan vin présente les éléments de synthèse pour l'année 2011 du commerce extérieur.
BIL-VIN-commerceexterieur-A11.pdf
348 Ko
2012
16/07/2012
Sur les 10 marchés de référence interprofessionnelle
COTATION NATIONALE DES 10 MARCHES DE REFERENCE INTERPROFESSIONNELLE GROS BOVINS VIFS
Cotations nationales GB vifs S28.pdf
39 Ko
2012
16/07/2012
Synthèse nationale
SYNTHESE NATIONALE DES 10 MARCHES DE REFERENCE INTERPROFESSIONNELLE GROS BOVINS VIFS
Synthèse nationale GB vifs S28.pdf
23 Ko
2012
22/07/2012
Les produits de la pêche et de la pisciculture en France
FranceAgriMer publie un dossier de presse rassemblant des informations précises sur la filière pêche, ses produits, ses techniques et ses enjeux.
Ces informations s'adressent aux journalistes, bien sûr,...
Dossier de presse filière pêche3.pdf
1,9 Mo
Cotations_Rendu_port
16/07/2012
Cotations rendu port : Blé tendre du 17 Juillet 2012
Cotation Chaque semaine, FranceAgriMer effectue des relevés de cotations des quatre principales céréales françaises (blé, orge, maïs, blé dur..) sur les places françaises les plus importantes et pour les...
feuille site bt.pdf
52 Ko
Cotations_Rendu_port
16/07/2012
Cotation Rendu port - Blé dur du 17 Juillet 2012
Cotation Chaque semaine, FranceAgriMer effectue des relevés de cotations des quatre principales céréales françaises (blé, orge, maïs, blé dur..) sur les places françaises les plus importantes et pour les...
feuille site bd.pdf
42 Ko
Cotations_Rendu_port
16/07/2012
Cotation Rendu port - Orges du 17Juillet 2012
Chaque semaine, FranceAgriMer effectue des relevés de cotations des quatre principales céréales françaises (blé, orge, maïs, blé dur..) sur les places françaises les plus importantes et pour les qualités...
feuille site or.pdf
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Cotations_Rendu_port
16/07/2012
Cotation Rendu port - Maïs du 17 Juillet 2012
tation Chaque semaine, FranceAgriMer effectue des relevés de cotations des quatre principales céréales françaises (blé, orge, maïs, blé dur..) sur les places françaises les plus importantes et pour les...
feuille site ma.pdf
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FMB
16/07/2012
Cotations FMB hebdomadaire pour l'orge de brasserie du 17 Juillet 2012
Cotations FMB (French Malting Barley) pour les orges de brasserie du mois, Ces cotations, résultats de relevé de prix, sont uniquement indicatives et n'engagent pas la responsabilité de FranceAgriMer sur...
FMB.pdf
24 Ko
2012
17/07/2012
Carcasse présentation communautaire
COTATIONS COMMUNAUTAIRES DES GROS BOVINS ENTREE-ABATTOIR
2012_28_02-5.pdf
11 Ko
2012
17/07/2012
Cotations
COTATIONS DES BOVINS MAIGRES DESTINES A L'ENGRAISSEMENT
2012_28_03-36.pdf
22 Ko
2012
17/07/2012
Synthèse nationale
COTATIONS DES VEAUX DE BOUCHERIE ENTREE-ABATTOIR
2012_28_06-15.pdf
14 Ko
2012
17/07/2012
Veaux élevés au pis
COTATIONS DES VEAUX DE BOUCHERIE ELEVES AU PIS
2012_28_06-31.pdf
11 Ko
2012
17/07/2012
Veaux non élevés au pis
COTATIONS DES VEAUX DE BOUCHERIE NON ELEVES AU PIS
2012_28_06-32.pdf
12 Ko
2012
17/07/2012
Prix moyen pondéré
PRIX PONDERE MOYEN DES AGNEAUX DE BOUCHERIE
2012_28_07-16.pdf
10 Ko
2012
17/07/2012
Cotations régionales engr. 3 et 4
COTATIONS RETENUES POUR LE CALCUL DU PMP DES CARCASSES D'AGNEAUX DE BOUCHERIE
2012_28_07-17.pdf
11 Ko
2012
17/07/2012
Cotations agneaux et brebis
COTATIONS REGIONALES DES AGNEAUX ET BREBIS DE BOUCHERIE
2012_28_07-18.pdf
41 Ko
2012
17/07/2012
Cotations
COTATIONS REGIONALES ET NATIONALES DES PORCS CHARCUTIERS
2012_28_10-21.pdf
11 Ko