05déc.
2016
2016
Analyse des filières vitivinicoles dans le monde
FranceAgriMer et le CNIV ont convié les professionnels de la filière vin le jeudi 1e décembre à l'hôtel Scribe afin de leur présenter les principaux résultats de l'analyse des filières vitivinicoles des principaux pays producteurs dans le monde.
Mots-clés :
Produits végétaux,
Vin,
vignoble,
moûts,
vin blanc,
vins rouges,
vins rosés,
vins effervescents,
vins tranquilles,
vins étrangers,
bouteille,
vrac,
Localisation,
Monde,
Nouvelle Zélande,
Chine,
Chili,
Argentine,
Australie,
États-Unis,
Afrique du Sud,
Europe,
Italie,
Espagne,
France,
France entière,
Economie,
production,
coûts de production,
volume,
surface,
rendement,
marché,
consommation,
production,
volumes,
prix,
demande,
offre,
commerce extérieur,
exportations,
importations,
secteur d_activité,
viticulteurs,
Vin
Cette étude commandée par FranceAgriMer le CNIV a pour objectif de rendre compte de l’état de la concurrence sur le marché mondial du vin à partir de l’analyse détaillée des filières vitivinicoles dans le monde. Les investigations ont été menées à partir d’un recueil de données et d’entretiens en 2014 et 2015 par le groupement de cabinets Agrex Consulting/Sève Conseil/Efeso Consulting. Cette étude a porté sur dix pays : Afrique du Sud, Argentine, Australie, Chili, Chine, Espagne, Etats-Unis, France, Italie et Nouvelle-Zélande. Les synthèses des principaux résultats sont accessibles en ligne.