Suivi économique de la filière équine

La conjoncture économique, détaillant la production, les échanges, les prix et la consommation, est désormais réalisée conjointement par les deux établissements deux fois par an. Les données annuelles sur la viande chevaline figureront également dans l’annuaire statistique ECUS, édité chaque année par l’IFCE.

La première note de conjoncture sur le marché 2018 de la viande chevaline en France est disponible ici : https://www.ifce.fr/document/la-viande-chevaline-en-france-bilan-2018