Le conseil spécialisé pour les filières laitières s’est réuni le 26 septembre, sous la présidence de Dominique Chargé. A l'ordre du jour : conjoncture et situation des marchés, versement aux éleveurs des aides de trésorerie, négociations avec la Chine sur le lait infantile et les fromages, nouveau programme européen pour la distribution de lait, produits laitiers et fruits et légumes à l'école, évolution de la stratégie de la filière laitière.
Cette synthèse présente les résultats de la veille concurrentielle internationale sur les produits laitiers pour l'année 2014 et analyse les facteurs de compétitivité de dix pays, dont la France.