BILAN 2016 : la filière lait de vache

01févr.
2017

Cette publication trace un bilan de l'année 2016 dans la filière lait de vache.

Mots-clés : Produits animaux, Lait, lait de vache, lait bio, Lait

Les marchés mondiaux, européens et français y sont détaillés et tous les aspects de la filière, de la collecte à la consommation, en passant par l'évolution du cheptel et des prix, y sont évoqués.