La production française de miel et gelée royale en 2017

Pour ce faire, un questionnaire a été élaboré,ciblant prioritairement les apiculteurs détenant plus de 50 ruches. Trois supports de collecte ont été mobilisés : une enquête en ligne, une enquête postale et une relance téléphonique ciblée sur les détenteurs de plus de 150 ruches.

Les données ainsi obtenues ont ensuite été retraitées à l’aide de différentes méthodes statistiques.