26juin
2019
2019
Production française de miel et de gelée royale en 2018
Cette synthèse présente les principaux résultats de l'étude menée par Agrex Consulting pour FranceAgriMer sur l'estimation de la production française de miel et de gelée royale en 2018.
Mots-clés :
apiculture,
miel,
gelée royale,
abeilles
Cette étude a pour objectif d’évaluer les volumes de production de miel et de gelée royale en France en 2018 conformément à la demande formulée par FranceAgriMer.
Pour ce faire, un questionnaire a été élaboré, ciblant prioritairement les apiculteurs détenant plus de 150 ruches.
Trois supports de collecte ont été mobilisés :
- une enquête en ligne,
- une enquête postale,
- et une relance téléphonique ciblée sur les détenteurs de plus de 150 ruches.
Les données ainsi obtenues ont ensuite été retraitées à l’aide de différentes méthodes statistiques.