| . | Newsletter n° 60 - Les nouveautés sur le site de FranceAgriMer du 13 décembre 2013, dans la filière lait. | . |
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Bonjour, Voici le numéro 59 de la lettre d'information hebdomadaire de FranceAgriMer dans la filière lait. Le site internet de FranceAgriMer propose des pages d'accueil conviviales donnant un accès immédiat aux actualités et événements. Son organisation est identique pour l'établissement et pour chacune des filières de l'agriculture et de la pêche. Abonnement Il est possible de s’abonner ou se désabonner à la newsletter directement sur le site, comme de s’abonner à des newsletters spécifiques à telle ou telle filière ainsi qu'à des "alertes mail" notifiant la parution des nouvelles publications de l'établissement. |
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Appui-export
CS lait du 10 décembre 2013
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09 Appui-export CS_lait_20131210.pdf
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Enquête Mensuelle Laitière - synthèse 2012-2013
Par délégation du Service de la Statistique et de la Prospective (SSP) du Ministère de l’agriculture, Franceagrimer réalise chaque mois une enquête statistique obligatoire de production et de stock concernant le lait et les produits laitiers de vache, de chèvre et de brebis en France.
A partir du 12 de chaque mois, les résultats de l’enquête concernant le mois M-2 sont mis en ligne sur le site internet de Franceagrimer La synthèse des résultats de cette enquête de janvier 2012 à octobre 2013 est disponible dans le fichier ci-joint. |
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SYN-LAI-EML-A13.xls
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Enquête Mensuelle Laitière – Octobre 2013
Par délégation du Service de la Statistique et de la Prospective (SSP) du Ministère de l’agriculture, Franceagrimer réalise chaque mois une enquête statistique obligatoire de production et de stock concernant le lait et les produits laitiers de vache, de chèvre et de brebis en France.
A partir du 12 de chaque mois, les résultats de l’enquête concernant le mois M-2 sont mis en ligne sur le site internet de Franceagrimer. Les résultats du mois d'octobre sont disponibles dans le fichier ci-joint. |
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Chine - Réglementation sur les bonnes pratiques en matière de lait infantile - GB 23790 - 2010 / EN
Chine - Réglementation sur les bonnes pratiques en matière de lait infantile - GB 23790 - 2010 / EN
Traduction en anglais - texte réglementaire chinois, relatifs aux bonnes pratiques de production de lait infantile GB 23790-2010 |
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INT- Veille Sanitaire Chine n°47 du 18 au 22 Novembre 2013
Pour renforcer l’échange et la coopération dans le secteur laitier entre la Chine et l’Australie en termes de gestion d’alimentation animale et de gestion de production de vaches laitières, ainsi que de transformation et de commerce de produits laitiers, une délégation officielle de haut niveau de la Chine, organisée par l’Association de Laiteries Chinoises (Dairy Association of China - DAC), a rendu visite dernièrement en Australie dans le but de développer les activités d’inspection et d’échange.
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Chine - Réglementation sur les bonnes pratiques en matière de lait - GB 12693 - 2010 / EN
Chine - Réglementation sur les bonnes pratiques en matière de lait - GB 12693 - 2010 / EN
Traduction en anglais - texte réglementaire chinois, relatifs aux bonnes pratiques de production laitière GB 12693 - 2010 |
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L’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires remet son rapport 2013 au Parlement
Le troisième rapport de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a été rendu le 4 décembre 2013. Fruit d’une année de travail intense avec l’ensemble des représentants des maillons des filières étudiées, il élargit ses champs d’investigation par rapport aux années précédentes. Il intègre désormais dans ses travaux le pain et les pâtes alimentaires, deux produits de consommation symboliques issus des céréales, mais aussi les poissons et les fromages de chèvre. Retrouvez les principales conclusions du rapport "Chalmin" dans le communiqué ci-dessous.
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Présentation de la filière lait de chèvre dans le rapport 2013 de l'Observatoire de la Formation des Prix et des Marges
La filière caprine dans l'Observatoire de la Formation des Prix et des Marges : données disponibles, modèle élaboré pour décomposer le prix du fromage de chèvre type "bûche" au détail, coûts de production agricole et coûts du rayon laitier en GMS. Rapport novembre 2013.
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Présentation des marchés de la filière lait de chèvre - 5 décembre 2013
Diaporama de conjoncture présenté au Comité lait de chèvre du 5 décembre 2013. Collecte, prix du lait, coûts de production, fabrication et échanges de fromages, consommation.France.
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Présentation des marchés des filières laitières - 10 décembre 2013
Diaporama de conjoncture présenté lors du Conseil Spécialisé Filières Laitières du 10 décembre 2013. Lait de brebis, lait de chèvre, lait bio, lait de vache. Collecte, échanges, prix, fabrications. Monde, Union européenne, France.
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Présentation du marché de la filière lait de vache - 10 décembre 2013
Diaporama de conjoncture remis lors du Conseil Spécialisé Filières Laitières du 10 décembre 2013. Version longue. Lait bio, lait de vache. Collecte, échanges, prix, fabrications. Monde, Union européenne, France.
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Prix des produits laitiers communiqués à la Commission européenne - Semaine 49/2013
Tableau hebdomadaire des prix communiqués à la Commission européenne. Ces prix résultent d'une enquête réalisée en collaboration avec l'ATLA (Association de la Transformation LAitière) pour les produits industriels. Pour les produits de grande consommation, les résultats proviennent d'une enquête FranceAgriMer.
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Prix hebdomadaires des produits laitiers industriels - Semaine 49/2013
Publication des résultats de l'enquête sur la base des facturations et des contrats des produits laitiers industriels.
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Situation des marchés du lait de brebis et du lait de chèvre - 10 décembre 2013
Note de conjoncture remise au Conseil Spécialisé Filières Laitières du 10 décembre 2013. Lait de brebis, lait de chèvre. Collecte, fabrications, commerce, prix, consommation.
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Situation du marché du lait de vache - 10 décembre 2013
Note de conjoncture remise au Conseil Spécialisé Filières Laitières du 10 décembre 2013. Lait de vache, lait bio. Marchés mondial, européen et français. Cheptel, collecte, fabrications, commerce, prix.
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Sondage hebdomadaire collecte lait de chèvre – Semaine 48/2013
Chaque semaine, FranceAgriMer réalise un sondage auprès d’un échantillon représentant 82% de la collecte nationale en 2012, afin de suivre l’évolution de la collecte de lait de chèvre en France.
Les résultats du sondage concernant la semaine 48 de 2013 sont disponibles dans le fichier ci-joint. |
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Sondage hebdomadaire collecte lait de vache – Semaine 48/2013
Chaque semaine, FranceAgriMer réalise un sondage auprès d’un échantillon représentatif, constitué de 48 entreprises laitières, afin de suivre l’évolution de la collecte de lait de vache en France.
Les résultats du sondage concernant la semaine 48 de 2013 sont disponibles dans le fichier ci-joint. |
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Sondage mensuel collecte lait de vache - Octobre 2013
Chaque mois, les informations de collecte de lait sont complétées par les chiffres moyens des taux de MG et de MP, ainsi que les prix moyens (toutes primes comprises, toutes qualités confondues, pour un lait standard à 38g de MG et 32g de MP) et les prix réels du lait. Les résultats du sondage concernant le mois d’octobre sont présentés dans le fichier ci-joint.
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