| . | Newsletter n° 5 - Les nouveautés sur le site de FranceAgriMer du 13 juillet 2012 dans la filière lait. | . |
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Bonjour, Voici le numéro 5 de la lettre d'information hebdomadaire de FranceAgriMer. Les informations principales produites par l’établissement sont reprises dans cette lettre, qui permet de consulter l'ensemble des rubriques en se connectant au site. Le site internet de FranceAgriMer propose des pages d'accueil conviviales donnant un accès immédiat aux actualités et événements. Son organisation est identique pour l'établissement et pour chacune des filières de l'agriculture et de la pêche. Abonnement
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Achats des ménages - Produits laitiers - P6 2012
Panel consommateur Kantar Worldpanel.
Achats des ménages de produits laitiers. Données périodiques de 4 semaines - Données arrêtées au 10 juin 2012 |
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TDB-LAI-PanelConsoTPL-A12-P6.pdf
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Enquête Mensuelle Laitière - synthèse 2011-2012
Par délégation du Service de la Statistique et de la Prospective (SSP) du Ministère de l’agriculture, Franceagrimer réalise chaque mois une enquête statistique obligatoire de production et de stock concernant le lait et les produits laitiers de vache, de chèvre et de brebis en France.
A partir du 12 de chaque mois, les résultats de l’enquête concernant le mois M-2 sont mis en ligne sur le site internet de Franceagrimer La synthèse des résultats de cette enquête de janvier 2011 à mai 2012 est disponible dans le fichier ci-joint. |
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SYN-LAI-2012-EML-A12-A11.xls
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Enquête Mensuelle Laitière – Mai 2012
Par délégation du Service de la Statistique et de la Prospective (SSP) du Ministère de l’agriculture, Franceagrimer réalise chaque mois une enquête statistique obligatoire de production et de stock concernant le lait et les produits laitiers de vache, de chèvre et de brebis en France.
A partir du 12 de chaque mois, les résultats de l’enquête concernant le mois M-2 sont mis en ligne sur le site internet de Franceagrimer. Les résultats du mois de mai sont disponibles dans le fichier ci-joint. |
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Enquête Mensuelle Laitière, lait de vache bio en France – synthèse 2010-2012
Début 2003, une enquête concernant le lait de vache bio a été mise en place, en complément des enquêtes mensuelles laitières obligatoires FranceAgriMer / SSP (Service des Statistiques et de la Prospective) sur les 3 filières (vache, chèvre, brebis). Ces enquêtes concernent la collecte, les fabrications et les stocks de produits laitiers. Le présent fichier constitue la synthèse de la collecte de lait de vache biologique et des fabrications nationales des principaux produits laitiers biologiques pour les années 2010 à 2012.
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Enquête mensuelle prix du lait de vache bio en France – Mai 2012
Le prix du lait biologique à la production est un prix aux 1 000 litres exprimé toutes primes comprises, toutes qualités confondues, pour un lait standard à 38 g de MG et 32 g de MP.
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Evolution et perspectives des utilisations de matières grasses et protéiques d'origine laitière par les industries agro-alimentaires dans l'Union e...
Les cabinets d'études GEM et AND International ont réalisé pour FranceAgriMer une étude sur l'utilisation des matières grasses et matières protéiques du lait dans les différents secteurs des insustries agro-alimentaires européennes.
Un état des lieux des utilisations en 2010 par secteur est dressé, ainsi que les principales évolutions depuis 2005. Les perspectives d'utilisations à l'horizon 2015 sont envisagées, notamment au regard des subtitutions éventuelles par des matières grasses et protéiques d'origine végétale. Etude achevée en mars 2012 |
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Prix des produits laitiers communiqués à la Commission européenne - Semaine 27/2012
Tableau hebdomadaire des prix communiqués à la Commission européenne. Ces prix résultent d'une enquête réalisée en collaboration avec l'ATLA (Association de la Transformation LAitière) pour les produits industriels. Pour les produits de grande consommation, les résultats proviennent d'une enquête FranceAgriMer.
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Prix hebdomadaires des produits laitiers industriels - Semaine 27/2012
Publication des résultats de l'enquête sur la base des facturations et des contrats des produits laitiers industriels.
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Situation du marché de la filière lait de vache - 19 juin 2012
Note de conjoncture remise au Conseil Spécialisé Filières Laitières du 19 juin 2012. Lait de vache. Cheptel, collecte, prix, fabrications, échanges. Monde, Union européenne, France.
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Sondage hebdomadaire collecte lait de chèvre – Semaine 26/2012
Chaque semaine, FranceAgriMer réalise un sondage auprès d’un échantillon représentant 78% de la collecte nationale en 2011, afin de suivre l’évolution de la collecte de lait de chèvre en France.
Les résultats du sondage concernant la semaine 26 de 2012 sont disponibles dans le fichier ci-joint. |
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Sondage hebdomadaire collecte lait de vache – Semaine 26/2012
Chaque semaine, FranceAgriMer réalise un sondage auprès d’un échantillon représentatif, constitué de 48 entreprises laitières, afin de suivre l’évolution de la collecte de lait de vache en France.
Les résultats du sondage concernant la semaine 26 de 2012 sont disponibles dans le fichier ci-joint. |
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Sondage mensuel collecte lait de vache - Mai 2012
Chaque mois, les informations de collecte de lait sont complétées par les chiffres moyens des taux de MG et de MP, ainsi que les prix moyens du lait (toutes primes comprises, toues qualités confondues, pour un lait standard à 38g de MG et 32g de MP). Les résultats du sondage concernant le mois de mai sont présentés dans le fichier ci-joint
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