| . | Newsletter n° 47 - Les nouveautés sur le site de FranceAgriMer du 13 septembre 2013, dans la filière lait. | . |
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Voici le numéro 47 de la lettre d'information hebdomadaire de FranceAgriMer dans la filière lait. Le site internet de FranceAgriMer propose des pages d'accueil conviviales donnant un accès immédiat aux actualités et événements. Son organisation est identique pour l'établissement et pour chacune des filières de l'agriculture et de la pêche. Abonnement Il est possible de s’abonner ou se désabonner à la newsletter directement sur le site, comme de s’abonner à des newsletters spécifiques à telle ou telle filière ainsi qu'à des "alertes mail" notifiant la parution des nouvelles publications de l'établissement. |
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Le marché mondial du lactosérum
Le lactosérum était autrefois un sous-produit utilisé à l’état liquide pour l’alimentation des porcs.
Aujourd’hui, la demande mondiale grandissante confirme que le lactosérum est un produit laitier à part entière. L’Asie avec plus de la moitié des achats mondiaux est le principal importateur. Les États-Unis et l’Union européenne sont les principaux fournisseurs. Cette synthèse décrit les principales évolutions sur ce marché depuis 2000. Les principaux flux sont analysés ainsi que les facteurs ayant conduit à la situation actuelle. |
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SYN-LAI-2-Lactosérum.pdf
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Achats des ménages - Produits laitiers - P8 2013
Panel consommateur Kantar Worldpanel.
Achats des ménages de produits laitiers. Données périodiques de 4 semaines - Données arrêtées au 11 août 2013 |
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Enquête Mensuelle Laitière - synthèse 2012-2013
Par délégation du Service de la Statistique et de la Prospective (SSP) du Ministère de l’agriculture, Franceagrimer réalise chaque mois une enquête statistique obligatoire de production et de stock concernant le lait et les produits laitiers de vache, de chèvre et de brebis en France.
A partir du 12 de chaque mois, les résultats de l’enquête concernant le mois M-2 sont mis en ligne sur le site internet de Franceagrimer La synthèse des résultats de cette enquête de janvier 2012 à juillet 2013 est disponible dans le fichier ci-joint. |
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SYN-LAI-2013-EML-A13-A12.xls
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Enquête Mensuelle Laitière – Juillet 2013
Par délégation du Service de la Statistique et de la Prospective (SSP) du Ministère de l’agriculture, Franceagrimer réalise chaque mois une enquête statistique obligatoire de production et de stock concernant le lait et les produits laitiers de vache, de chèvre et de brebis en France.
A partir du 12 de chaque mois, les résultats de l’enquête concernant le mois M-2 sont mis en ligne sur le site internet de Franceagrimer. Les résultats du mois de juillet sont disponibles dans le fichier ci-joint. |
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Prix des produits laitiers communiqués à la Commission européenne - Semaine 36/2013
Tableau hebdomadaire des prix communiqués à la Commission européenne. Ces prix résultent d'une enquête réalisée en collaboration avec l'ATLA (Association de la Transformation LAitière) pour les produits industriels. Pour les produits de grande consommation, les résultats proviennent d'une enquête FranceAgriMer.
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Prix hebdomadaires des produits laitiers industriels - Semaine 35/2013
Publication des résultats de l'enquête sur la base des facturations et des contrats des produits laitiers industriels.
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Sondage hebdomadaire collecte lait de chèvre – Semaine 34/2013
Chaque semaine, FranceAgriMer réalise un sondage auprès d’un échantillon représentant 82% de la collecte nationale en 2012, afin de suivre l’évolution de la collecte de lait de chèvre en France.
Les résultats du sondage concernant la semaine 34 de 2013 sont disponibles dans le fichier ci-joint. |
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Sondage hebdomadaire collecte lait de chèvre – Semaine 35/2013
Chaque semaine, FranceAgriMer réalise un sondage auprès d’un échantillon représentant 82% de la collecte nationale en 2012, afin de suivre l’évolution de la collecte de lait de chèvre en France.
Les résultats du sondage concernant la semaine 35 de 2013 sont disponibles dans le fichier ci-joint. |
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Sondage hebdomadaire collecte lait de vache – Semaine 34/2013
Chaque semaine, FranceAgriMer réalise un sondage auprès d’un échantillon représentatif, constitué de 48 entreprises laitières, afin de suivre l’évolution de la collecte de lait de vache en France.
Les résultats du sondage concernant la semaine 34 de 2013 sont disponibles dans le fichier ci-joint. |
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Sondage hebdomadaire collecte lait de vache – Semaine 35/2013
Chaque semaine, FranceAgriMer réalise un sondage auprès d’un échantillon représentatif, constitué de 48 entreprises laitières, afin de suivre l’évolution de la collecte de lait de vache en France.
Les résultats du sondage concernant la semaine 35 de 2013 sont disponibles dans le fichier ci-joint. |
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Sondage mensuel collecte lait de vache - Juillet 2013
Chaque mois, les informations de collecte de lait sont complétées par les chiffres moyens des taux de MG et de MP, ainsi que les prix moyens (toutes primes comprises, toutes qualités confondues, pour un lait standard à 38g de MG et 32g de MP) et les prix réels du lait. Les résultats du sondage concernant le mois de juillet sont présentés dans le fichier ci-joint.
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