Études et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.). Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
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629 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
- Apiculture : 25
- Autres filières : 14
- Cidriculture : 17
- Cultures textiles : 11
- Céréales : 192
- Etablissement : 498
- FranceAgriMer : 116
- Fruits et légumes : 119
- Grandes cultures : 194
- Horticulture : 79
- Houblon : 13
- Lait : 63
- Multi-filières : 29
- Oléoprotéagineux : 44
- Plantes à parfum, aromatiques et médicinales : 52
- Productions végétales spéciales : 6
- Pêche et aquaculture : 70
- Ruminants : 22
- Sucre : 33
- Tabac : 11
- Truffes : 15
- Viandes : 41
- Viandes blanches : 38
- Viandes rouges : 39
- Vin : 73
- Vin et cidre : 72
- produits alimentaires : 4
- produits végétaux : 12
Date de publication
Type de contenu
2017
15/03/2017
Présentation de la conjoncture de la filière Vin - Mars 2017
Diaporama des tableaux et graphiques relatifs à la conjoncture des marchés à la production diffusé lors du Conseil Spécialisé Vin du 15 mars 2017.
tdb-vin-présentationconjoncture-c16-17-s30-m3.pdf
992,2 Ko
2017
09/03/2017
Focus_immortelle_HELICHRYSE
focus_immortelle_HELICHRYSE
focus_immortelle_HELICHRYSE.pdf
861 Ko
2017
09/03/2017
Note conjoncture PPAM Mars 2017
Note conjoncture PPAM Mars 2017
Note conjoncture PPAM Mars 2017.pdf
448 Ko
2017
09/03/2017
Point sur la production de PPAM bio en 2015
Point sur la production de PPAM bio en 2015
Point sur la production de PPAM bio en 2015.pdf
431 Ko
Note de conjoncture
08/03/2017
Conjoncture - Stockage à la ferme et autoconsommation - Décembre 2016
Enquête évaluant les stocks à la ferme et l'autoconsommation au 31 décembre, 31 mars et 30 juin de chaque campagne - Mise à jour au 31 décembre 2016
NCO_CER_stocks_ferme_autoconsommation_A16M12.pdf
1,2 Mo
2017
22/02/2017
Observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières - résultats 2015
Observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières - résultats 2015
ETU-HOR-Obs exploit horti et pépinières résultats 2015 VF.pdf
8,6 Mo
2017
18/02/2017
Baromètre de confiance des fruits et légumes 2016
Synthèse de l'étude réalisée par BVA-Services et cofinancée par FranceAgriMer et Interfel. Ce baromètre a été réalisé auprès d'un échantillon de 1000 personnes afin d'obtenir des éléments de réponse sur...
SYN-FEL-2016-barometre confiance.pdf
428 Ko
2017
15/02/2017
Les habitudes de consommation de vin en France : enquête 2015
L’enquête sur la consommation du vin en France est réalisée tous les 5 ans depuis 1980. Cette enquête permet de situer l’évolution des habitudes de consommation des français en termes de boissons. Les...
Enquête conso enquête 2015.pdf
1,9 Mo
2017
14/02/2017
Conjoncture de la filière vin- Février 2017
Note mensuelle présentant les derniers éléments de conjoncture disponibles sur les marchés à la production (semaine 26 de la campagne 2016/2017), les marchés à la consommation (Ventes de vins effervescents...
nco-vin-noteconjoncture-c16-17-m02.pdf
1,4 Mo
2017
14/02/2017
Présentation de la conjoncture de la filière Vin - Février 2017
Diaporama des tableaux et graphiques relatifs à la conjoncture des marchés à la production diffusé lors du Conseil Spécialisé Vin du 15 février 2017.
tdb-vin-présentationconjoncture-c16-17-s26-m2.pdf
987,1 Ko
VIANDES
09/02/2017
Les achats de produits carnés en restauration hors foyer - Synthèse
GIRA Food Service a réalisé une étude, financée par FranceAgriMer, pour quantifier les achats de produits carnés en restauration hors foyer en France et leur répartition dans les différents circuits de...
Synthèse-produits carnésRHF_vdef.pdf
1,3 Mo
Note de conjoncture
07/02/2017
Conjoncture céréales biologiques au 01012017
Document de séance
10 - Conjoncture céréales biologiques au 01012017.pdf
53 Ko
Note de conjoncture
07/02/2017
Conjoncture prix payés aux producteurs- janv.2017
Document de séance
12 - Conjoncture prix payés aux producteurs- janv.2017.pdf
98 Ko
Note de conjoncture
07/02/2017
Conjoncture prix payés aux producteurs- déc.2016
Document de séance
11 - Conjoncture prix payés aux producteurs- déc.2016.pdf
83 Ko
Note de conjoncture
07/02/2017
Enquête trimestrielle - prix payés producteurs - février 2017
Document de séance
09 - Enquête trimestrielle - prix payés producteurs - février 2017.pdf
194 Ko
2016
06/02/2017
Étude de la politique d'approvisionnement en produits aquatiques frais en grande distribution en France
Cette étude a pour objectif d’éclairer les professionnels du secteur sur l’organisation des approvisionnements de la GMS et les évolutions des pratiques au cours des dernières années, d’analyser dans quelle...
Synthèse finale.pdf
1,5 Mo
2017
06/02/2017
Note de conjoncture F&L - février 2017
La conjoncture des fruits et légumes au 7 février 2017 : la situation du marché, la consommation, le commerce extérieur.
NCO-FL-2017-02-07.pdf
527 Ko
2017
06/02/2017
Point conjoncture du Conseil Spécialisé F&L du 7 février 2017
Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 7 février 2017 : conjoncture pour le chou-fleur, la salade, la pomme et le kiwi.
PCO-DIA-FL-2016-02-07.pdf
588 Ko
2017
25/01/2017
Conjoncture de la filière vin- Janvier 2017
Note mensuelle présentant les derniers éléments de conjoncture disponibles sur les marchés à la production (semaine 22 de la campagne 2016/2017), les marchés à la consommation (Ventes de vins tranquilles...
nco-vin-noteconjoncture-cs-janvier 2017.pdf
707 Ko
2017
25/01/2017
Présentation de la conjoncture de la filière Vin - Janvier 2017
Diaporama des tableaux et graphiques relatifs à la conjoncture des marchés à la production diffusé lors du Conseil Spécialisé Vin du 25 janvier 2017.
tdb-vin-présentationconjoncture-c16-17-s22-m1.pdf
979,9 Ko
2016
22/01/2017
Le marché du sucre n° 33 - Novembre 2016
Analyse économique de la filière sucre - Note de conjoncture trimestrielle n° 33 - Campagnes 2015/16 et 2016/17 prévisionnelle - Édition de novembre 2016
syn-suc-2016-syntrimestrielle-a16m11n33.pdf
1,3 Mo
2015
11/01/2017
Bilan évaluatif fleurs coupées
Partant d’un constat de crise structurelle du secteur de la fleur coupée, le Conseil de direction de l’ONIFLHOR (Office national interprofessionnel des fruits, des légumes et de l’horticulture) a décidé...
Bilan évaluatif fleurs coupées_v internet FAM.pdf
944 Ko
2016
13/12/2016
Point conjoncture Conseil Spécialisé F&L du 13 décembre 2016
Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 14 juin 2016 : conjoncture pour l'endive, la carotte, la pomme, la poire et la clémentine.
PCO-DIA-FL-2016-12-13.pdf
885 Ko
2016
13/12/2016
Note de conjoncture F&L - décembre 2016
La conjoncture des fruits et légumes au 13 décembre 2016 : la situation du marché, la consommation, le commerce extérieur.
NCO-NOT-FL-2016-12-13.pdf
660 Ko
2016
07/12/2016
Observaoire des données structurelles des entreprises de prodcution de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Bassin Centre-Limousin
Entre 2012 et 2015, l'enquête constate la disparition, par cessation ou changement d'activité, de près de 10 % des entreprises sur les trois dernières années à l'échelle du bassin soit une rythme moyen...
SYN-HOR Obs Struct Centre Limousin 2016.pdf
3,8 Mo
2016
07/12/2016
Annexe "Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales" France
Présentation d'une analyse de l'âge des exploitants ainsi que des fiches sur l'évolution de la production concernant les nouvelles et anciennes régions.
SYN HOR Annexe Syn Obs Struct France 2016.pdf
985,6 Ko
2016
07/12/2016
Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Bassin Seine-Manche
Entre 2012 et 2015, l'enquête constate la disparition, par cessation ou changement d'activité, de près de 11,5 % des entreprises sur les trois dernières années à l'échelle du bassin, soit une rythme moyen...
SYN-HOR Obs Struct Seine Manche 2016.pdf
3,9 Mo
2016
07/12/2016
La filière du lait de vache biologique en France
L’agriculture bio connaît un essor considérable en France qui concerne également la filière laitière biologique même s’il s’est déroulé progressivement et a été marqué par des déséquilibres successifs...
ETU-LAI-La filière du lait de vache biologique en France - 2016.pdf
3,3 Mo
2016
01/12/2016
Analyse comparée des filières vitivinicoles dans le monde
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de rendre compte de l’état de la concurrence sur le marché mondial du vin à partir de l’analyse détaillée des filières vitivinicoles des principaux...
Analyse comparée des filières vitivinicoles dans le monde.pdf
615 Ko
2016
01/12/2016
Analyse des filières vitivinicoles dans le monde : la Nouvelle-Zélande
FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de rendre compte de l’état de la concurrence sur le marché mondial du vin à partir de l’analyse détaillée des filières vitivinicoles des principaux...
SYNTHESE FILIERE NZ.pdf
633 Ko